Những chiếc bánh sừng bò – biểu trưng của văn hóa ẩm thực Pháp chắc hẳn cũng chẳng mấy xa lạ với các bạn trẻ ngày nay. Thưởng thức một chiếc bánh sừng bò với một ly sữa tươi hoặc café có vẻ như bữa sáng lý tưởng của nhiều người. Tuy nhiên, chỉ bao nhiêu đó thì chưa đủ để cung cấp năng lượng cho một buổi sáng năng động đâu! Hôm nay, Quatangnguoiyeu.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sừng bò nhân tôm đủ chất để bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi nhé!
Nguyên liệu làm bánh sừng bò nhân tôm
– 2 bánh sừng bò.
– 200gr tôm.
– 1 nhánh cần tây.
– ¼ củ hành tây tím.
– ½ quả cà chua.
– ½ tsp nước cốt chanh.
– 30gr sốt Mayonnaise.
– 2 tbsp nước sốt Capers.
– 1 cây rau xà lách.
– Rau thơm.
– Một ít muối.
– Một ít tiêu.
Gia vị ướp tôm:
– 1 tsp bột tỏi.
– 1 tsp bột hành tây.
– 1 tsp bột ớt Cayenne (Cayenne pepper).
– 1 tsp lá Oregano khô.
– 1 tsp muối.
– 1 tsp tiêu.
– 1 tsp ớt bột Paprika.
Dụng cụ làm bánh sừng bò nhân tôm
– Tô.
– Dao.
– Muỗng.
– Chảo.
Cách làm bánh sừng bò nhân tôm
Bước 1:
– Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị ướp tôm lại với nhau trong 1 cái tô.
Bước 2:
– Tôm mua về bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen ở lưng, sau đó cho tôm vào tô hỗn hợp gia vị ở bước 1, trộn đều và ướp trong vòng 5 phút.
Bước 3:
– Thái hạt lựu cần tây, hành tây và cà chua.
Bước 4:
– Đặt 1 cái chảo sạch lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tôm đã ướp vào xào với lửa vừa cho đến khi thấy tôm chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp rồi để tôm nguội bớt.
Bước 5:
– Cho tôm xào đã nguội bớt ra tô, cho thêm hành tây, cần tây, cà chua đã sơ chế, sốt Capers, Mayonnaise, nước cốt chanh, muối và tiêu vào trộn đều cùng.
Bước 6:
– Cắt đôi bánh sừng bò theo chiều ngang và xếp rau xà lách đã rửa sạch vào, sau dó cho thêm hỗn hợp tôm vào giữa nữa là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sừng bò nhân tôm đủ chất này nhé!
