Bánh táo sẽ chẳng có gì là đặc biệt nếu như chúng chỉ đơn thuần là một loại bánh được biến tấu với hương vị táo. Nhưng chúng lại chẳng bao giờ bị thực khách “làm ngơ”. Quatangnguoiyeu.com hôm nay sẽ giới thiệu một công thức hoàn toàn mới cho bánh táo để chúng trở nên đặc biệt và độc đáo hơn. Cùng vào bếp và học cách làm bánh táo pho mát nướng xốp sành điệu nhé!
Nguyên liệu làm bánh táo pho mát nướng xốp
– 1 quả trứng lớn
– 190 ml sữa tươi
– 60 gam bơ tan chảy
– Táo, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ hoặc cắt sợi nhỏ
– 200 gam bột mì đa dụng
– 60 gam đường tinh luyện
– 1 tbsp bột nở
– 1 tsp muối
– 200 gam pho mát Mozzarella (Hoặc ít hơn)
Dụng cụ làm bánh táo pho mát nướng xốp
– Bát sạch
– Bình xịt chống dính (hoặc giấy lót)
– Khay muffin
– Thìa sạch
– Dụng cụ bào (nạo)
Cách làm bánh táo pho mát nướng xốp
Bước 1:
– Hãy làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
– Dùng bình xịt chống dính xịt khắp muffin (hoặc dùng cup giấy lót khuôn muffin nhé), đặt sang một bên.
Bước 2:
– Đầu tiên, bạn dùng dụng cụ bào để bào táo và pho mát thành dạng vụn.
– Trong một cái bát lớn sạch đã chuẩn bị từ trước, bạn trộn bột mì đa dụng, đường tinh luyện, bột nở, muối và 150 gam pho mát đã bào với nhau thật đều.
Bước 3:
– Trong một cái bát khác, bạn trộn đều trứng, sữa, bơ đã tan chảy và táo đã bào với nhau sao cho thật hòa hợp.
– Kết hợp thêm với thành phần trộn ở trên và quấy đều cho 2 hỗn hợp này hòa quyện với nhau.
Bước 4:
– Dùng một cái thìa múc từng hỗn hợp này vào từng khay muffin. Sau đó, với 50 gam pho mát còn lại, bạn trải đều lên trên mỗi chiếc muffin.
– Đưa khay vào lò và nướng. Nướng khoảng chừng 20 phút hoặc cho đến khi bánh phồng lên và ngả màu vàng nâu là được.
– Lúc này nhìn bánh căng phồng rất là thơm đấy nhé!
Bước 5:
– Bạn để bánh nguội khoảng từ 5 đến 10 phút thì đưa bánh ra khỏi khay nướng và đặt lên kệ làm bánh mát hoàn toàn nhé!
– Bánh sẽ thật thơm ngon và khiến bạn mê mẩn ngay khi cắn miếng bánh đầu tiên đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh táo pho mát nướng xốp sành điệu mới lạ này nhé!
