Bánh tart chuối chỉ cần cắn 1 miếng thôi, bạn sẽ cảm nhận được tất cả vị ngon tan chảy trong miệng. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ hưỡng dẫn cho bạn cách làm bánh tart chuối ngon mê li này nhé !
Nguyên liệu làm bánh tart chuối
– 60gr bơ
– 25gr đường
– 4 quả trứng gà
– 85gr bột mì
– 30ml sữa, 120ml whipping cream
– 5ml vani
– Chuối ta
– Nước cốt chanh
Dụng cụ làm bánh tart chuối
– Thố sạch
– Túi nylon đựng thực phẩm
– Khuôn tart
– Phới lồng
Cách làm bánh tart chuối
– Bơ để ra ngoài một lúc cho mềm rồi bỏ vào thố đánh đều lên.
– Thêm 2 quả trứng, bột mì vào và trộn đều lên.
– Sau đó bạn bọc bánh vào trong túi nylon, để bột vào tủ lạnh trong 2 tiếng cho nở to trước khi tiếp tục làm.
– Sau đó, lấy bột ra dàn đều vào khuôn rồi dùng dĩa xiên đều lên bề mặt bột.
– Bạn đặt thêm vật nặng lên bột (những đồ cần nướng luôn ấy, như hạt dẻ) để tạo được độ lún đều cho bánh rồi cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 170°C.
– Để làm kem cho bánh, mình đánh đều trứng với một chút đường (lượng đường tùy khẩu vị).
– Sau đó, đánh đều whipping cream rồi trộn với trứng ở trên và vani.
– Với chuối thì bạn cần thái lát rồi vắt một chút xíu chanh vào ướp.
– Bỏ vật nặng ra, rồi đặt chuối lên xung quanh mặt bánh rồi đổ thêm kem lên cho kín mặt bánh, nướng ở 170°C khoảng 15-20 phút nữa.
Trang trí với bánh thêm vài lát chuối nữa.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh tart chuối này nhé !
