Bánh quy và kem là một sự kết hợp trọn vẹn giữa lớp bánh quy vụn giòn tan và lớp kem mềm, xốp. Còn gì bằng một chiếc bánh tart nhân kem mát lạnh kèm theo một lớp phủ oreo nữa chứ? Hôm nay hãy cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh tart kem oreo nhé!
Nội dung bài viết [Hiển thị]
Nguyên liệu làm bánh tart kem oreo
Phần đế bánh
– 8 chiếc bánh quy oreo
– 2 tbsp bơ chảy
Phần nhân kem
– 100ml sữa
– 50g marshmallow (kẹo dẻo)
– 50ml heavy cream (kem tươi đậm đặc)
– 2 tsp đường
– 2 chiếc bánh quy oreo
Trang trí
– 2 chiếc bánh quy oreo
Dụng cụ làm bánh tart kem oreo
– 1 nồi con
– 1 đĩa tròn kích thước 15cm
Cách làm bánh tart kem oreo
Bước 1:
– Đun chảy marshmallow và sữa trong một chiếc nồi con, đun nhỏ lửa. Để nguội.
Bước 2:
– Làm đế bánh: Nghiền bánh quy oreo bằng máy xay (hoặc dùng chày giã), trộn cùng bơ chảy. Rải đều bánh lên đĩa. Ân nhẹ và đều cho chặt, để tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 3:
– Làm nhân kem: Cho đường vào heavy cream, đánh kem trong một chiếc âu vừa. Cho hỗn hợp marshmallow đun chảy vào kem đánh, trộn đều. Nghiền vụn bánh quy oreo, sau đó cho vào hỗn hợp trên.
Bước 4:
– Trút hỗn hợp nhân kem lên đĩa bánh. Dùng spatula phết đều. Để tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.
Bước 5:
– Trang trí với bánh quy nghiền.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh tart oreo nhé!
