Cái tên nghe lạ tai đúng không nào cả nhà? Nhưng thực ra nó để miêu tả chất bánh bên trong rỗ tổ ong, đặc ẩm và vô cùng ngon miệng. Cùng bắt tay vào học cách làm bánh tổ ong Malaysia này nhé
Nguyên liệu làm bánh tổ ong Malaysia
– 210g đường
– 240g nước
– 80g bơ nhạt
– 6 trứng gà
– 160g sữa đặc
– 180g bột mì
– 2 ½ muối nở ( baking soda )
Dụng cụ làm bánh tổ ong Malaysia
– Lò nướng
– Khuôn nướng
– Phới trộn
– Giấy nướng bánh
Cách làm bánh tổ ong Malaysia
– Trong 1 cái nồi, đun đường ở lửa nhỏ thành màu caramen.
– Rồi cho nước vào.
– Tiếp tục cho bơ vào đun chảy bơ.
– Trộn trứng và sữa đặt trong 1 cái bát.
– Trộn bột mì đã rây mịn và muối nở vào cùng với hỗn hợp trứng sữa.
– Đổ từ từ vào trong bát hỗn hợp đường caramen bơ và trộn đều tay. Ta được hỗn hợp sau cùng hòa quyện với nhau.
– Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C, rãnh cuối trong khoảng 60p đến khi bánh chín.
Chúc bạn thành công vớicách làm bánh tổ ong Malaysia này nhé !
