Bim bim chuối nghe lạ mà chẳng lạ. Chỉ với nguyên liệu vô cùng đơn giản là chuối bạn đã có ngay một hộp bim bim giòn giòn lại cay cay thơm thơm. Hãy học cách làm bim bim chuối giòn thơm ngon ngay thôi nào
Nguyên liệu làm bim bim chuối
– 3 quả chuối chưa chín hẳn.
– Ớt bột + hạt tiêu xay + muối
– Thau nước chứa muối pha loãng
– Dầu ăn
– Bơ (Nếu muốn)
Dụng cụ làm bim bim chuối
– Bát lớn
– Dao, đĩa, rổ, …
– Vớ vớt chuối
– Chảo thường
– Giấy thấm dầu
Cách làm bim bim chuối
Bước 1:
– Bạn dùng dao khía và bóc phần vỏ chuối sao cho không bị dính nhựa. Sau đó, thái mỏng hoặc thái thành bất kỳ hình dạng nào mà bạn muốn. Bạn cũng có thể dùng nạo để công đoạn này làm nhanh hơn nha!
– Sau khi thái xong thì để chuối ngâm vào một chậu nước pha muối loãng để chuối chảy hết nhựa và không bị thâm.
Bước 2:
– ‘Dùng vớ vớt hết chuối ra, đặt vào một cái rổ để ráo nước. Làm như vậy thì khi chiên chuối sẽ không bị bắn dầu.
– Đặt chảo lên bếp. Cho dầu ăn với lượng lớn để đảm bảo rằng khi chiên chuối sẽ ngập trong dầu. Nếu muốn chuối có vị thơm ngậy hơn thì cho một chút bơ vào chảo. Chờ đến khi mỡ nóng già thì cho chuối vào chiên.
Bước 3:
– Đặt vài miếng giấy thấm dầu lên đĩa. Khi thấy chuối chín vàng là có thể dùng vớ vớt chuối ra được rồi.
– Đổ một lượng vừa phải hỗn hợp ớt bột + hạt tiêu xay + muối vào chuối. Xóc và đảo đều để chúng bám vào chuối.
– Bim bim chuối đã hoàn thành và ngon ngon giòn giòn khiến bạn thích mê rồi đấy!
– Hãy thưởng thức khi còn nóng để bim bim chuối ngon và giòn hơn nha!
– Ngồi tòm tem chúng để xem phim thì quá tuyệt luôn!
Chúc các bạn thành công với cách làm bim bim chuối giòn thơm ngon không đỡ nổi này nhé!
