Bim bim khoai tây mà tự tay làm tại nhà rùi tòm tem ngồi xem phim thì còn gì bằng phải không nào? Bim bim vừa ngon vừa giòn lại vô cùng dễ làm với những nguyên liệu đơn giản chắc chắn sẽ là một lựa chọn không tồi. Hãy học cách làm bim bim khoai tây vừa giòn vừa cay ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm bim bim khoai tây
– Khoảng 5 củ khoai tây thường
– 1 chút muối
– 2 Gói bột canh mì Hảo Hảo
– Dầu ăn
Dụng cụ làm bim bim khoai tây
– Đĩa sạch hoặc hộp giấy giữ nhiệt
– Vớ vớt khoai
– Nạo, rổ hoặc giá, …
– Chảo thường, bát to
– Đũa, dao, thớt, …
Cách làm bim bim khoai tây
Bước 1:
– Bạn nạo sạch bỏ lớp vỏ của 5 củ khoai tây. Sau đó dùng dao xắt bỏ mắt, thái thật mỏng (giống bim bim sa lát) hoặc thái hình con chì. Rửa sạch với nước.
– Sau đó, cho 1 nhúm muối vào chậu nước. Đổ khoai tây vào và ngâm để khoai không bị thâm và khi chín sẽ giòn hơn.
Bước 2:
– Sau khi ngâm xong, bạn vớt khoai tây vào một cái rổ (hoặc giá) cho chúng ráo nước. Sau đó cho vào một cái bát to. Đổ 2 gói bột canh của mì tôm Hảo Hảo vào trộn đều. Sau đó ướp tầm 20 phút cho gia vị thấm sâu vào khoai.
Bước 3:
– Đặt chảo lên bếp. Cho dầu ăn vào. Cho nhiều để bảo đảm rằng khoai được chìm ngập trong chảo. Có thể cho thêm 1 chút bơ cho thơm.
– Cho khoai tây vào chiên. Khoai sẽ giòn giòn thơm nức mũi cho mà xem. Dùng vớ vớt khoai ra đĩa hoặc hộp giấy để giữ cho khoai lâu bị ỉu . Ngồi tom tem vừa xem phim vừa cắn nuốt thành quả thì còn gì bằng phải không nào?
Lưu ý:
Bạn có thể không cần chiên khoai trên bếp mà cho vào lò vi sóng cũng rất tuyệt nhé! Khoai sẽ chín vàng ăn vô cùng thơm ngon đúng vị cay cay đấy nha!
Chúc các bạn thành công với cách làm bim bim khoai tây vừa giòn vừa cay ngày nhé!
