Cookie luôn được ưa chuộng bởi sự thơm ngon pha chút ngọt ngào béo ngậy của bánh. Hãy vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com và học cách làm cookie quả cầu tuyết để khám phá ra sự quyến rũ mà bánh lan tỏa đến các thực khách khó tính nhất nhé!
Nguyên liệu làm cookie quả cầu tuyết
– 480 ml bơ nhạt , để ở nhiệt độ phòng
– 1 1/2 tsp tinh chất vani
– 225 gam đường trắng
– 450 gam bột mỳ đa dụng
– 16 tbsp quả óc chó đập vụn
– 1/2 tsp muối ăn
– 360 ml kẹo sữa đã tan chảy
– 11 tbsp kẹo Alpenliebe đập vụn
Dụng cụ làm cookie quả cầu tuyết
– Khay nướng bánh
– Giấy nến
– Thìa nhỏ
– Bát to sạch
– Máy trộn
– Kẹp múc kem
-Giá đỡ
Cách làm cookie quả cầu tuyết
Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở 176 độ C.
– Trong một cái khay nướng bánh đã chuẩn bị từ trước, bạn lót giấy nến vào đáy khay. Đặt sang một bên.
Bước 2:
– Trong một cái máy trộn, bạn cho bơ, vani, và đường trắng vào đánh đều ở tốc độ ttrung bình.
– Đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở thành đặc sệt dạng kem là được.
Bước 3:
– Sau khi hỗn hợp trên trở nên mịn, bạn cho thêm hạt óc chó đã đập vụn, muối ăn và bột mỳ đa dụng vào máy trộn. Tiếp tục trộn đều thành hỗn hợp bột đặc mịn.
– Đợi đến khi bột hơi khô hơn 1 chút thì dừng lại.
Bước 4:
– Sử dụng một cái múc kem, bạn múc hỗn hợp bột ở trên vào khay nướng có tấm giấy nến lót ở dưới đã được chuẩn bị từ trước đó.
Lưu ý: Bạn nên để những chiếc bánh cách nhau khoảng 2-3 cm nhé!
– Đưa khay vào lò nướng bánh từ 8 – 10 phút. Sau đó đưa ra khỏi lò nướng và để nguội khoảng 5 phút trên khay. Cuối cùng là đưa bánh lên giá đỡ để bánh được nguội hoàn toàn.
Bước 5:
– Trong khi chờ bánh được làm mát, bạn lấy bát đựng kẹo sữa đã tan chảy ra và dùng một cái thìa nhỏ múc từng muỗng kẹo chảy này lên mặt trên mỗi chiếc bánh.
– Bạn có thể phủ hoàn toàn chiếc bánh hay chỉ phủ lớp trên cùng của bánh thôi cũng được. Tùy sở thích của bạn.
– Đặc biệt, sau khi bạn đã múc kẹo chảy lên từng chiếc bánh thì gần như ngay lập tức, bạn hãy rắc Kẹo Alpenliebe đã đập vụn lên trên cùng mỗi chiếc bánh.
Bánh sẽ có sự lạ mắt pha trộn sự chua chua ngọt ngọt của kẹo Alpenliebe chắc chắn sẽ chinh phục hoàn toàn trái tim của bạn đấy!
Lưu ý: Nếu thích hương vị socola, bạn cũng có thể đun nóng cho socola tan chảy sau đó đổ vào bát đựng kẹo sữa tan chảy và trộn đều, sau đó rắc lên mỗi chiếc bánh cũng là một ý tưởng không tồi. Bánh sẽ mang nhiều hương vị khác nhau rất đa dạng phù hợp với nhiều người.
Chúc các bạn thành công với cách làm cookie quả cầu tuyết thơm ngon ngọt ngậy này nhé!
