Mứt đậu trắng vừa thơm ngon lại vô cùng đơn giản trong cách làm. Vì vậy mà không lạ gì khi đây là một trong những món mứt được yêu thích và ưa chuộng nhất hiện nay. Vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com và học cách làm mứt đậu trắng thơm ngon ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm mứt đậu trắng
– 500 gram Đậu trắng
– 200 gram đường trắng
– Nước lã
Dụng cụ làm mứt đậu trắng
– Chảo chống dính
– Đũa, bát, thìa, …
– Khay
– Hộp đựng có nắp đậy
Cách làm mứt đậu trắng
Bước 1:
– Trước hết, đậu trắng bạn đãi sạch, ngâm trong nước từ 2- 3 giờ để hạt đậu nở đều ra.
– Bóc qua phần vỏ của hạt đậu.
– Trong một cái chảo chống dính, bạn đổ đường trắng, nước lã và đậu trắng vào đó. Nước nên để sấp bằng mặt đậu. Đặt lên bếp. Đun với lửa vừa và dùng đũa hoặc thìa quấy đều tay cho đường nhanh tan.
Bước 3:
– Sau khi đường đã tan và nước đã sôi, bạn vặn lửa thật nhỏ và đảo liên tục cho nước cạn và dần bám vào đậu nhé!
– Khi phần đường cạn hết, đổ mứt đậu trắng ra khay, đảo nhẹ tay để tách các hạt bám vào nhau ra.
– Như vậy là món mứt đậu trắng đã hoàn thành rồi đấy! Nhìn rất ngon và bắt mắt phải không nào?
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt đậu trắng thơm ngon ngay tại nhà nhé!
