Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

2020-06-09  Thu Thảo

Mùa đông sắp đến gần cũng là lúc các tín đồ mê mẩn mứt lại hí hửng xắn tay vào bếp tự làm các loại mứt phục vụ nhâm nhi ăn vặt trong gia đình. Cùng học cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon ngay thôi nào!

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

Nguyên liệu làm mứt dừa sữa tươi

– 1 kg dừa

– 200 ml sữa tươi có đường

– 400 gram đường

Dụng cụ làm mứt dừa sữa tươi

– Bát lớn, nhỏ

– Đĩa, dao, thớt, thìa, …

– Chảo thường, cân nhỏ

– Màng bọc thực phẩm

Cách làm mứt dừa sữa tươi

Bước 1:

– Trước hết, với món mứt dừa sữa tươi, bạn nên chọn loại dừa non, là loại dừa uống nước đã có cùi, độ cùi hơi dày.

– Do món dừa non hơi mềm, bạn nên nạo mứt dạng sợi.

– Để được sợi dài bạn có thể nạo vòng quanh bằng dao hai lưỡi, so với sợi dừa bánh tẻ sẽ dầy hơn một chút thì khi ăn mứt sẽ mềm và dẻo nhé!

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

Bước 2:

– Sau khi đã nạo dừa xong, bạn cho dừa ngâm với nước từ 10 đến 12 tiếng cho dừa bớt dầu. Sau đó vớt ra để ráo.

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

Bước 3:

– Dừa đã ráo khô, bạn tiếp tục cho dừa vào ngâm với sữa tươi có đường. Ngâm từ 25 đến 30 phút cho dừa ngấm.

– Bây giờ, hãy dùng một cái cân để cân lại dừa. Vì món dừa non còn sử dụng cả sữa tươi có đường nên 1kg dừa ta chỉ dùng 300 gram đường sẽ có vị ngọt vừa phải nha!

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

Bước 4:

– Tiếp tục cho dừa và đường vào một cái bát lớn. Bọc màng bọc thực phẩm, xóc đều.

Lưu ý: Không dùng đũa đảo để tránh gãy dừa nhé!

Để 10 giờ cho đường tan vào dừa, miếng dừa chuyển sang màu trong là được.

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

Bước 5:

– Đặt chảo lên bếp. Bật lửa to. Đổ hỗn hợp dừa và đường vào chảo. Đun đến khi nồi sôi lên thì vặn lửa nhỏ hết cỡ. Và phải đảo liên tục nhé!

– Đảo đến khi đường đã khô hết, bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là coi như đã hoàn thành món mứt dừa rồi đấy!

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

– Sau khi đã có được món mứt dừa sữa tươi thơm ngon, bạn có thể sấy khô rồi bỏ vào lọ dùng dần.

– Mứt dừa non nhiều dầu nên sẽ nhanh ướt hơn, thời gian bảo quản cũng sẽ bị hạn chế. Bạn chỉ nên sử dụng trong tầm 20 ngày để được món mứt thơm ngon nhất nha!

Cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon

Chúc các bạn thành công vớicách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon này nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-09  Thu Thảo