Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

2020-06-09  Thu Thảo

Trà xanh là lựa chọn số một để thực hiện các món ăn trong mùa hè bởi sự thơm ngon và thanh mát của nó. Có rất nhiều cách để biến tấu trà xanh trở thành một món độc và lạ. Hãy học cách làm socola trà xanh ngay hôm nay để tìm cho mình một món ăn vặt yêu thích nhất nhé! Chắc hẳn nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Nguyên liệu làm socola trà xanh

– 400 gram socola trắng

– 200 ml whipping cream (kem tươi)

– 25 gram bơ nhạt (không muối)

– 2 tbsp bột trà xanh Nhật Bản (Bột Matcha)

Dụng cụ làm socola trà xanh

– Bát sạch

– Phới đánh trứng

– Rây lọc

– Thìa gỗ

– Giấy nến

– Nồi đun

– Khay hình vuông

Cách làm socola trà xanh

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn dùng dao cắt socola trắng thành những viên socola nhỏ. Bạn cũng có thể đập vụn chúng ra thì càng tốt. Như thế nó sẽ không bị vón cục khi trộn với kem tươi.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

– Bật bếp ở lửa nhỏ (khoảng 60 độ C là đủ).

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Bước 2:

– Trong một cái nồi nhỏ, bạn cho 200 ml whipping cream vào. Đưa lên bếp đã bật lửa từ trước.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

– Dùng thìa gỗ đảo liên tục cho tới khi kem sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Bước 3:

– Tiếp tục cho thêm 25 gram bơ vào hỗn hợp kem ở trên và trộn đều.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

– Đổ socola trắng vào và tiếp tục trộn đều. Trộn đều cho đến khi socola trắng tan hết.

Lưu ý: Bạn nên đổ chậm và thật từ từ socola trắng vào nồi thôi vì tránh cho chúng bị vón cục nhé!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Bước 4:

– Sau đó, bạn cho 2 tbsp bột trà xanh vào nồi thông qua bộ rây lọc bột.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

– Sau khi bột đã hòa quện và đặc sệt. Đổ hỗn hợp này vào khuôn hình vuông có giấy nến lót ở dưới.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Bước 5:

– Bạn nên xóc qua cho bột chạy đều quanh khay. Sau đó cho khay vào ngăn đá của tủ lạnh và để khoảng 5 tiếng cho socola cứng lại.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

– Lấy socola từ tủ lạnh ra. Dùng dao cắt thành những viên socola nhỏ hình vuông. Cho vào một cái đĩa.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Bước 6:

– Bây giờ socola trà xanh đã gần như hoàn tất. Công việc còn lại của bạn là rắc một lớp bột trà xanh lên trên các miếng socola tươi sao cho đẹp mắt và hấp dẫn thực khách.

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Socola chưa bao giờ là lỗi mốt bởi sự thơm ngon pha chút đăng đắng tạo nên một hương vị đặc trưng mà chỉ socola mới có. Hãy tiếp thêm ngọn lửa tình yêu của 2 bạn với món socola trà xanh hấp dẫn này nhé!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Cách làm socola trà xanh mới lạ!

Chúc các bạn thành công với công thức làm socola trà xanh thơm mát này nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-09  Thu Thảo