Những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, bạn chỉ cần cẩn thận, khéo léo một chút thôi thì đã có thể tự làm những chiếc cheesecake xoài ngon mê ly luôn đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm cheesecake xoài đơn giản mà tuyệt ngon nhé
Nguyên liệu làm cheesecake xoài
– 300gr creamcheese.
– 250gr sữa chua.
– 200gr xoài nghiền.
– Một ít xoài cắt hạt lựu.
– 12,5gr lá gelatin.
– 250gr whipping cream.
– 60gr đường.
– 50gr nước cam.
Dụng cụ làm cheesecake xoài
– Máy đánh trứng.
– Phới trộn, phới lồng, khuôn đế rời.
– Tô lớn, rây.
– Máy xay sinh tố.
Cách làm cheesecake xoài
Bước 1:
– Đun cách thủy creamcheese và sữa chua, dùng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn mịn.
Bước 2:
– Xoài gọt vỏ, cắt miếng.
– 1/3 cắt hạt lựu để làm cốt bánh. Còn lại xay nhuyễn, lọc qua rây để lấy nước.
– Cho gelatin đã ngâm nở vào nước xoài đã lọc, khuấy đều.
Bước 3:
– Đánh bông whipping cream với đường.
Bước 4:
– Trộn hỗn hợp creamcheese, nước xoài, whipping cream lại với nhau. Sau đó cho hỗn hợp vào 1/3 khuôn, trang trí với những miếng xoài cắt hạt lựu.
– Kế đến, bạn đổ tiếp hỗn hợp còn lại vào khuôn, nhớ dàn phẳng bề mặt của hỗn hợp kem để bánh thành phẩm láng mịn.
Bước 5: Làm lớp thạch trên mặt bánh
– Bạn chỉ cần trộn nước cam với 2,5gr lá gelatin đã ngâm nở, đun cách thủy cho gelatin tan hết, để nguội bớt rồi đổ lên mặt bánh.
Bước 6:
– Cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Thế là bạn đã có cho mình một chiếc cheesecake xoài siêu ngon rồi đấy.
Nắng nóng thế này mà có được một chiếc cheesecake xoài mềm mịn, mát lạnh, thơm ngon, lại do chính tay mình làm thì còn gì tuyệt hơn nữa? Bạn đã sẵn sàng học cách làm cheesecake xoài đơn giản mà tuyệt ngon chưa?
Chúc các bạn thành công vớicông thức làm cheesecake xoài này nhé !
