Thạch dừa mát rượi, giòn giòn kết hợp cùng với trái cây chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bạn mê tít luôn đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com học làm thạch dừa trái cây “thổi bay” nắng nóng này nhé!
Nguyên liệu làm thạch dừa trái cây “thổi bay” nắng nóng
– 20gr hạt sen.
– 30gr đường phèn.
– 2 quả quýt.
– 30gr thạch dừa.
– 30gr dứa.
Dụng cụ làm thạch dừa trái cây “thổi bay” nắng nóng
– Tô.
– Nồi.
– Dao.
Cách làm thạch dừa trái cây “thổi bay” nắng nóng
Bước 1:
– Hạt sen bỏ tim sen rồi ngâm trong nước trước khi nấu 1 đêm.
– Dứa cắt hạt lựu.
– Quýt bóc vỏ, tách thành từng múi.
Bước 2:
– Cho hạt sen vào nồi nấu cho đến khi chín nhừ, sau đó thêm các loại trái cây đã cắt nhỏ và thạch dừa vào cùng trong tô, trộn đều.
Bước 3:
– Đặt một nồi nước lên bếp, cho đường phèn vào theo tỷ lệ 5:3, đun cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội.
Bước 4:
– Khi nước đường đã nguội hoàn toàn thì đổ vào tô trái cây, để lạnh và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dừa trái cây “thổi bay” nắng nóng này nhé!