Chiếc bánh cam hạnh nhân thơm lừng, mềm mại chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử luôn đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com trổ tài làm bánh cam hạnh nhân ngon ngất ngây này nhé!
Nội dung bài viết [Hiển thị]
Nguyên liệu làm bánh cam hạnh nhân
Phần cốt bánh
– 2 quả cam vàng.
– 6 quả trứng gà.
– 230gr bột hạnh nhân.
– 230gr đường.
– 15gr bột nở.
Phần trang trí
– 150gr đường bột.
– 5ml tinh chất cam hoặc vani.
– 5gr vỏ cam bào nhuyễn.
Dụng cụ làm bánh cam hạnh nhân
– Nồi.
– Âu.
– Dao.
– Máy đánh trứng.
– Máy xay sinh tố.
– Khuôn.
– Cọ phết.
– Lò nướng.
Cách làm bánh cam hạnh nhân
Bước 1:
– Cam rửa sạch rồi cho vào một nồi nước, đun nhỏ lửa trong khoảng 2 tiếng.
Bước 2:
– Khi cam chín mềm thì lấy ra, thái miếng và cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3:
– Đánh bông trứng và đường. Sau đó cho bột hạnh nhân, bột nở và cam xay nhuyễn vào trộn cùng.
Bước 4:
– Quết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
– Cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 30 – 45 phút là bánh chín.
Bước 5:
– Trộn tất cả nguyên liệu trong phần trang trí lại với nhau, có thể thêm một chút nước lọc nếu thấy hỗn hợp quá khô.
– Khi bánh nguội, đổ hỗn hợp đường này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh.
Cách làm không quá cầu kỳ nhưng hương vị thì không chê vào đâu được nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cam hạnh nhân ngon ngất ngây!
