Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

2020-06-08  Thu Thảo

Sự kết hợp giữa vị beo béo của kem phô mai, chua chua, ngọt ngọt của trái cây tươi hòa quyện trong từng miếng bánh chắc chắn sẽ khiến dạ dày của bạn “rung rinh” đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát nhé!

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Nguyên liệu làm tiramisu dâu kiwi
 

– 450ml whipping cream ( kem tươi ).

– 130gr đường.

– 115 chocolate trắng.

– 225gr cream cheese.

– 115gr mascarpone.

– 170gr bánh lady fingers.

– 60ml nước cam vắt.

– 30ml nước cốt chanh.

– Dâu và kiwi tươi, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

– Sốt chocolate.

Dụng cụ làm tiramisu dâu kiwi

– Âu.

– Phới trộn.

– Cọ phết.

– Khuôn bánh.

Cách làm tiramisu dâu kiwi
 

Bước 1:

– Đánh bông whipping cream với đường trong một âu lớn. Đánh đến khi hỗn hợp đặc, bông xốp, nhấc phới trộn lên tạo chóp là được.

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Bước 2:

– Trong một âu khác, đánh tan cream cheese đến khi chuyển sang màu trắng sáng và mềm, mịn hơn.

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Bước 3:

– Thêm vào âu đựng cream cheese chocolate trắng đã đun chảy, mascarpone và hỗn hợp whipping cream đã đánh bông ở bước 1, trộn đều.

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Bước 4:

– Pha nước cam và nước chanh trong một cái tô nhỏ, quết hỗn hợp này lên từng chiếc bánh lady fingers.

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Bước 5:

– Xếp những chiếc bánh lady fingers đã quết hỗn hợp nước cam – chanh vào khuôn sao cho phủ kín đáy.

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Bước6:

– Dùng ½ hỗn hợp kem ở bước 3 trải lên mặt bánh, sau đó dùng ½ lượng dâu và kiwi đã cắt nhỏ rải đều lên trên lớp kem.

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

– Làm thêm một lớp giống vậy rồi bọc kín khuôn và giữa lạnh khoảng 2 tiếng trở lên là có thể lấy bánh ra thưởng thức rồi đấy.

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

– Rưới thêm chút chocolate lên trên bánh để hương vị càng thêm tuyệt vời nhé!

Trổ tài làm tiramisu dâu kiwi ngọt mát

Chúc các bạn thành công với cách làm tiramisu dâu kiwi ngọt mátnày nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo