Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Á / Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

2020-06-09  Thu Thảo

Những chiếc bánh bao tròn xoe, dẻo mịn và trắng muốt với “bí mật” ẩn bên trong là phần nhân đậu xanh thơm bùi, ngọt ngào cực ngon! Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh ngon không thể chối từ này nhé!

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Nguyên liệu làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Phần nhân bánh

– 100gr đậu xanh ngâm nở.

– 500ml nước nóng.

– 20gr đường.

– 1 tbsp nước.

– 1 tbsp vừng.

– 10gr dừa nạo.

– 1 tbsp dầu ăn.

– 1 tsp chiết xuất vani.

Phần vỏ bánh

– 100gr bột nếp.

– 45gr đường.

– 2gr muối.

– 170ml sữa tươi.

– Cơm dừa.

Dụng cụ làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

– Tô.

– Nồi.

– Màng bọc thực phẩm.

– Lò vi sóng.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Bước 1:

– Bắt đầu với phần nhân bánh, bạn cho 100gr đậu xanh đã ngâm nở vào nồi cùng 500ml nước nóng và đun cho đến khi đậu xanh chín mềm.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Bước 2:

– Sau khi đậu xanh đã nấu chín mềm thì cho vào máy xay sinh tố cùng 20gr đường và 1 tbsp nước, bật máy và xay đậu xanh cho thật nhuyễn.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Bước 3:

– Đậu xanh đã xay nhuyễn thì rút ra tô, cho thêm vừng, dừa nạo, dầu ăn và chiết xuất vani vào trộn đều cùng.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

– Sau đó chia đậu xanh thành từng phần nhỏ bằng nhau và vo tròn lại.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Bước 4:

– Với phần vỏ bánh, bạn trộn đều bột nếp, đường, muối và sữa tươi lại với nhau trong 1 cái tô lớn, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và mang đi quay trong lò vi sóng ở công suất cao nhất trong vòng 3 phút.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Bước 5:

– Trái 1 lớp màng bọc thực phẩm lên mặt bàn, phết 1 lớp mỏng dầu ăn lên tấm màng bọc thực phẩm đó rồi cho múc 1 muỗng bột vỏ bánh đã quay chín cho lên trên, dàn đều.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

– Sau đó đặt viên nhân đậu xanh vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại sao cho nhân bánh không bị hở ra ngoài.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Bước 6:

– Lăn viên bánh qua 1 lớp cơm dừa là hoàn thành!

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh này nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-09  Thu Thảo