Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng nên được rất nhiều người ưa thích. Vào dịp cuối tuần mà trổ tài với món bánh bao thì đúng là một lựa chọn hoàn hảo. Quatangnguoiyeu.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm món bánh bao nhân thịt để các bạn có dịp trổ tài nấu nướng của mình cho cả nhà nhé.
Nội dung bài viết [Hiển thị]
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt
Vỏ bánh
– 400gr bột mì gia dụng hoặc có thể mua bột bánh bao có sẵn
– 1 gói men nở
– 250ml sữa tươi không đường
– 100gr đường trắng
Nhân bánh
– 250gr thịt nạc băm nhỏ
– 1 củ hành tây, tỏi, hành lá
– Mộc nhĩ
– Gia vị muối, tiêu
Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon
Bước 1: Làm vỏ bánh
– Đầu tiên, ta đun sữa tươi cho nóng rồi cho đường vào hòa tan.
– Để sữa tươi nguội rồi cho bột mì với bột nở vào nhào đều khối bột đến khi bột dính vào nhau. Bỏ bột đã nhào vào một cái tô để ủ tầm 30 phút.
Bước 2: Làm nhân bánh
– Dùng tất cả các nguyên liệu để làm nhân bánh rửa sạch. Hành tây, tỏi, hành lá băm nhỏ trộn với thịt nạc đã chuẩn bị rồi nêm nếm gia vị vừa ăn
Bước 3: Nặn bánh
– Khi bánh đã ủ đủ thời gian dùng tay đấm vào bột thấy xốp xốp là có thể nặn bánh. Chia bột thành từng phần nhỏ vừa ăn và cán mỏng rồi bỏ nhân vào giữa rồi túm lại thành hình chiếc bánh.
Bước 4: Hấp bánh
– Trước tiên phải đun sôi nước, bỏ thêm giấm cho bánh được trắng hơn. Sau đó có thể bỏ bánh vào khay và cho vào nồi hấp cách thủy. Bánh hấp 25-30 phút là chín.
Chúc các bạn thành công với món bánh bao nhân thịtnày nhé!
