Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

2020-06-08  Thu Thảo

Bánh cannoli tart béo ngậy và mềm mượt sẽ làm bạn ngất ngây từ miếng cắn đầu tiên. Cùng học cách làm Bánh cannoli tart cực hấp dẫn này nhé !

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

Nguyên liệu làm Bánh cannoli tart

Phần vỏ:
– 250g bột mì  đa dụng, rây mịn
– 114g đường
– ½ muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê quế
– 76g bơ nhạt, để lạnh
– 1 quả trứng
– 1 muỗng canh sữa tươi

Phần nhân:
– 500g phomai Ricotta
– 1 quả trứng
– 2 muỗng cà phê đường
– 2 muỗng cà phê Amaretto
– 110g Sôcôla chip Hoặc sôcôla vụn

Dụng cụ làm Bánh cannoli tart

– Máy xay thực phẩm
– Tô trộn
– Cán bột
– Máy đánh trứng
– Phới trộn

Cách làm Bánh cannoli tart

Phần vỏ:
– Nếu sử dụng máy xay thực phẩm, cho bột mì, đường, muối và bột quế vào trong máy và xung một vài lần.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

 – Thêm bơ, và xung cho đến khi hỗn hợp bơ và bột mì thành vụn bằng hạt đậu.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

 – Thêm trứng và sữa và xung cho đến khi quện thành một khối bột lớn.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

 – Nếu trộn bằng tay, thêm bột, đường, muối và bột quế vào trong tô trộn. Khuấy một vài lần để trộn đều. Thêm bơ và nghiền đến khi hỗn hợp thành vụn bằng hạt đậu. Dùng tay trộn trứng, sữa vào hỗn hợp và nhào thành một quả bóng.

– Đặt khối bột vào giữa 2 miếng giấy nến.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

 – Cán bột ra đủ lớn để vừa với chảo bánh sâu lòng hoặc khuôn tart.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

– Phết chảo với bơ hoặc phun chống dính. Nhẹ nhàng đặt lớp bột lên chảo/khuôn. Để tủ lạnh trong khi làm phần nhân và làm nóng lò nướng.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

Phần nhân


– Dùng máy xay thực phẩm hoặc máy đánh trứng, trộn phô mai ricotta, trứng, đường, và cà phê Amaretto cho đến khi chỉ lẫn với nhau.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

– Cho chocolate chip vào khuấy đều.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

 – Đổ phần nhân vào lớp vỏ đã chuẩn bị.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

– Nướng ở 180 độ C khoảng 25-35 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ của bạn đã hơi vàng và phần nhân hơi phồng lên. Để lạnh trước khi ăn hoặc ở nhiệt độ phòng và rắc đường bột hoặc rưới sôcôla lên trên.

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

Vậy là bạn đã có một món tráng miệng hấp dẫn rồi đó!

Cách làm Bánh cannoli tart thơm ngon

Chúc các bạn thành công với Cách làm Bánh cannoli tart nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo