Những chiếc bánh Crinkle tròn xoe ngọt ngào, khá mềm và hơi dẻo ngọt với vị chocolate đặc trưng chắc chắn sẽ là món bánh tích hợp để bạn nhâm nhi trà chiều cùng bạn bè! Vào bếp để học ngay cách làm bánh Crinkle cùng Quatangnguoiyeu.com nhé
Nguyên liệu làm bánh Crinkle
– 225gr chocolate.
– 56gr bơ.
– 1 tsp tinh chất vani.
– 2 quả trứng.
– ¼ tsp bột nở.
– 60gr đường.
– 210gr bột mì.
– ¼ tsp muối.
– Đường bột.
Dụng cụ làm bánh Crinkle
– Tô.
– Phới trộn.
– Màng bọc thực phẩm.
– Máy đánh trứng.
– Khay nướng.
– Giấy nến.
– Lò nướng.
Cách làm bánh Crinkle
Bước 1:
– Đun cách thủy cho tan chảy bơ và chocolate.
– Sau đó cho bơ vào tô chocolate, thêm ½ tsp tinh chất vani rồi khuấy đều.
Bước 2:
– Đập 2 quả trứng ra tô, cho thêm vào tô trứng bột nở và 60gr đường.
– Sau đó dùng máy đánh trứng để đánh cho hỗn hợp trứng bông mịn.
Bước 3:
– Trút hỗn hợp chocolate ở bước 1 vào tô hỗn hợp trứng ở bước 2, thêm ½ tsp tinh chất vani vào rồi dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp.
Bước 4:
– Cho bột mì vào tô hỗn hợp trứng chocolate ở bước 3, thêm vào hỗn hợp ¼ tsp muối rồi dùng phới trộn đều cho đến khi thu được 1 hỗn hợp bột mịn là được.
Bước 5:
– Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại và ủ trong vòng 20 phút.
Bước 6:
– Sau khi ủ đủ thời gian thì gỡ màng bọc thực phẩm ra, chia hỗn hợp bột thành những phần nhỏ bằng nhau rồi viên tròn lại.
Bước 7:
– Lăn từng viên bánh qua tô đường bột rồi đặt vào trong khay nướng lót sẵn giấy nến.
Bước 8:
– Đặt khay bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút là bánh chín!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Crinklenày nhé!
