Những viên bánh đậu xanh vuông vức, ngọt ngào hẳn sẽ rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng trong tiết trời se lạnh! Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện này nhé!
Nguyên liệu làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện
– 200gr đậu xanh ngâm nở.
– 500ml nước.
– 2 tbsp dầu ăn.
– 70gr đường.
– Vài giọt nước hoa bưởi.
Dụng cụ làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện
– Nồi cơm điện.
– Tô.
– Chảo.
– Máy xay sinh tố.
– Màng bọc thực phẩm.
– Khuôn.
Cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện
Bước 1:
– Cho 200gr đậu xanh đã ngâm nở cùng 200ml nước vào nồi cơm điện, nấu cho đến khi đậu xanh chín mềm.
Bước 2:
– Cho đậu xanh đã hấp vào máy xay sinh tố cùng 300ml nước và 2 tbsp dầu ăn, bật máy để xay đậu xanh thật nhuyễn mịn.
Bước 3:
– Trút hỗn hợp đậu xanh đã xay nhuyễn vào chảo đun với lửa nhỏ.
– Thêm đường vào chảo hỗn hợp đậu xanh, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp đậu xanh đặc lại thì thêm vài giọt nước hoa bưởi vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4:
– Trút hỗn hợp đậu xanh ở bước 3 vào khuôn đã lót sẵn 1 lớp màng bọc thực phẩm.
– Sau đó dàn đều và gói hỗn hợp bánh lại, để nguội 4 tiếng ở nhiệt độ phòng để bánh được định hình.
Bước 5:
– Sau khi bánh nguội hoàn toàn và được định hình thì gỡ lớp màng bọc thực phẩm ra và cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện này nhé!
