Cùng biến tấu món bánh đậu xanh truyền thống với công thức bánh đậu xanh nhân táo thơm ngon nhé. Với công thức đơn giản, bạn chẳng cần ra tiệm vẫn có thể thưởng thức món bánh đậu xanh táo ngon tuyệt.
Nguyên liệu làm bánh đậu xanh táo
– 500g đậu xanh
– 1 lít nước
– Đường trắng: tùy khẩu vị
– Táo tàu: tùy thích
Dụng cụ làm bánh đậu xanh táo
– Máy xay
– Nồi
– Chảo
– Dao
– Khuôn tròn
Cách làm bánh đậu xanh táo
Bước 1:
– Ngâm đỗ xanh trong vòng 1 ngày.
– Ngâm xong rửa sạch đỗ, cho vào nồi ninh. Lượng nước gấp hai lần lượng đỗ.
– Khi nước sôi, lấy thìa vớt lớp váng trên cùng đổ đi.
– Sau đó vặn lửa nhỏ ninh cho nhừ.
Bước 2:
– Đổ đậu đã ninh vào máy xay, xay nhuyễn.
– Sau đó đổ vào chảo, thêm đường, đảo đến khi hỗn hợp bột đậu xanh khô lại, không ướt nữa.
Bước 3:
– Táo tàu cắt thành những miếng nhỏ, đổ vào khuôn tròn.
– Tiếp theo đổ bột đậu xanh vào.
– Đặt giấy thấm dầu lên trên bề mặt bánh.
– Đợi bánh nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh và hoàn thành.
Một chiều hè, thưởng thức chiếc bánh đậu xanh táo với ly trà xanh thì thật tuyệt phải không nào?
Chúc bạn ngon miệng với món bánh đậu xanh táo này nhé !
