Những quả dứa thơm ngon nay không còn chỉ dùng để ăn mà còn là nguyên liệu làm nên một loại bánh cực thơm ngon với bánh dứa chiên giòn. Cách là không hề phức tạp mà bạn có thể tự làm tại nhà mà hương vị không hề thua kém ngoài tiệm. Cùng Quatangnguoiyeu.com vào bếp với món bánh dứa chiên giòn nhé.
Nguyên liệu làm bánh dứa chiên giòn
– 1 quả dứa
– 2 thìa đường
– 100g bột ngô
– 150g vụn bánh mì
– 1 quả trứng gà
Cách làm bánh dứa chiên giòn
Bước 1: Sơ chế dứa:
– Cắt bỏ cuống gốc và ngọn dứa, gọt vỏ, khứa mắt, thông ruột dứa ở giữa rồi rửa qua dứa với nước muối nhạt và để ráo.
Bước 2:
– Cắt dứa thành từng khoanh tròn dày 1cm để có được các khoanh dứa trông như những bông hoa.
– Lăn đều hai mặt dứa qua đĩa bột ngô.
Bước 3:
– Đập trứng ra 1 cái đĩa nông và rộng rồi dùng đũa đánh tan.
– Nhúng khoanh dứa vào trứng rồi đưa sang đĩa vụn bánh mì đề dính đều các vụn vào hai mặt dứa.
Bước 4:
– Làm tương tự với các khoanh dứa còn lại.
– Sau đó bạn chiên dứa trong chảo nhiều dầu đến khi lớp bột bám ngoài vàng giòn thì lấy dứa ra rổ inox thưa để róc dầu hoặc cho vào rổ có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 5:
– Bày thưa các lát bánh dứa chiên giòn trên đĩa rộng, tạo không gian nền cho dứa nổi bật hình hoa, rắc đường lên trên dứa tùy thích, xếp thêm vài cành lá rau gia vị cho thêm phần sinh động.
Bánh dứa chiên giòn thích hợp với ăn nóng. Dứa có vị thanh mát rất tốt cho sức khỏe. Bánh không chỉ thơm, ngon mà còn đẹp mắt nữa. Chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú với món bánh hấp dẫn này đấy.
Chúc bạn thành công vớicách làm bánh dứa chiên giòn nhé !
