Bánh in – một loại bánh truyền thống có xuất xứ từ Huế, những chiếc bánh in với cách trang trí truyền thống và hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn mê tít cho xem. Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh in siêu đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm bánh in
– 200gr bột bánh in (hoặc bột nếp rang).
– 175gr đường.
– 80gr nước.
– 10ml nước hoa bưởi.
Dụng cụ làm bánh in
– Nồi.
– Muỗng gỗ.
– Khuôn.
– Âu.
Cách làm bánh in
Bước 1:
– Đặt nồi lên bếp, đổ đường và nước vào nồi, khuấy đều cho tan và đun trong khoảng 1 tiếng.
– Khi nước đường đã đạt độ sánh như mong muốn, tắt bếp và để nguội.
Bước 2:
– Trộn nước đường đã để nguội và bột bánh in trong một cái âu lớn, dùng tay nhào để bột đều hơn và không bị vón cục.
Bước 3:
– Cho bột vào khuôn rồi nén chặt, giữ nguyên 15 – 20 phút mới được lấy bánh ra khỏi khuôn để tránh làm cho bánh bị vỡ nhé!
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh in truyền thống ngon đúng điệu rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh in siêu đơn giản này nhé!
