Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh kem mascarpone cam

Cách làm bánh kem mascarpone cam

2020-06-08  Thu Thảo

Với những ai không thích bánh kem chocolate thì chiếc bánh kem mascarpone cam là một sự thay thế hấp dẫn. Lớp kem mascarpone mềm thơm mùi vỏ cam và vani, cùng vị ngọt nhẹ của đường caster phủ lên cốt bánh cacao cổ điển là một trải nghiệm tuyệt vời trong tiết trời xuân. Hãy cùng Quatangnguoiyeu.com thực hiện nhé!

Cách làm bánh kem mascarpone cam

Nguyên liệu làm bánh kem mascarpone cam

– 5 quả trứng

– 5 tbsp bột mỳ (75g)

– 5 tbsp đường trắng (75g)

– 1 tbsp bột cacao chất lượng cao (75g)

– 400g kem mascarpone

– 400g kem tươi

– 1 quả cam to, vỏ đều màu, bóng, đẹp

– 100g đường caster (đường mịn để trộn kem phủ)

– 1 ống vani

Cách làm bánh kem mascarpone cam

– Trộn đều bột mỳ với bột ca cao và đường. Đặt bột vào khay và nướng khô trong 20 phút. Bí quyết là dùng tay để trộn bột. Như vậy bạn sẽ có cảm giác thật nhất về độ mịn của bột

Cách làm bánh kem mascarpone cam

– Tiếp tục trộn đều kem mascarpone với kem tươi thành một hỗn hợp sánh mịn.

– Nạo vỏ cam thành sợi nhỏ rồi thêm vào hỗn hợp kem để kem có hương thơm tự nhiên của cam.

– Thêm đường caster vào hỗn hợp (đường caster có độ mịn nên sẽ tránh được cảm giác lạo xạo khi ăn) và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Cách làm bánh kem mascarpone cam

– Cắt bột cacao thành 3 dải có bản lớn, sau đó phủ cam và kem mascarpone lên trên.

Cách làm bánh kem mascarpone cam

– Cẩn thận lăn qua bột, sau đó đặt nó theo chiều dọc. Khi đó bạn cắt bánh kem mascarpone cam sẽ có các sọc.

Cách làm bánh kem mascarpone cam

Chúc các bạn thành công với bánh kem mascarpone cam!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo