Những chiếc bánh khoai môn thơm bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê luôn đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com vào bếp học cách làm bánh khoai môn thơm lừng, hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm bánh khoai môn
– 300gr khoai môn.
– 200gr thịt heo băm.
– 220gr bột gạo tẻ.
– 240ml nước.
– Nấm khô cắt sợi.
– Hành tím.
– Gia vị: xì dầu, tiêu, muối,…
Dụng cụ làm bánh khoai môn
– Chảo.
– Khuôn.
– Xửng hấp.
– Dao bào.
– Âu.
– Muỗng gỗ.
Cách làm bánh khoai môn
Bước 1:
– Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào để bào nhỏ khoai.
Bước 2:
– Hòa nước với bột trong một cái âu lớn.
Bước 3:
– Hành tím phi thơm rồi cho thịt heo băm và nấm cắt sợi vào xào. Nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị.
Bước 4:
– Khi thịt heo đã chín thì cho khoai môn bào nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp ngay.
Bước 5:
– Trút hỗn hợp nhân vừa xào vào trong âu bột, khuấy đều.
– Sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh và mang đi hấp trong vòng 30 phút.
Bước 6:
– Bánh hấp xong, để nguội, thái thành từng lát mỏng và mang đi chiên vàng đều 2 mặt.
Bánh khoai môn thơm ngậy, dễ ăn và cũng rất dễ làm.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai môn thơm lừng, hấp dẫn này nhé!
