Muffin luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những người bận rộn những vẫn muốn làm bánh ngon và nhanh chóng. Cách làm của muffin thì rất đơn giản, có thể biến tấu được rất nhiều loại bánh khác nhau. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh muffin chocolate chips – loại bánh cực ngon mà cực kì dễ làm này nhé !
Nguyên liệu làm bánh muffin chocolate chips
– 250g bột mì
– 240ml sữa tươi
– 120g chocolate chips
– 75g đường nâu
– 60g bơ nhạt
– 2 trứng gà
– 1 tsp tinh chất vani
– 1 tsp bột nở
– 30g bột cacao nguyên chất
Dụng cụ làm bánh muffin chocolate chips
– Lò nướng
– Phới trộn/ máy đánh trứng
– Bát sạch
– Cup giấy lót khuôn
– Khuôn cupcake
Cách làm bánh muffin chocolate chips
– Bật sẵn lò ở nhiệt độ 200 độ C trước 10p
– Cho bơ để mềm và đường vào 1 cái bát, trộn đều. Cho tiếp vani vào trộn cùng.
– Cho trứng gà vào trộn với hỗn hợp trên.
– Cho tiếp bột mì đã được rây mịn và bột nở vào trộn cho chúng mềm mịn.
– Cho tiếp chocolate chips cùng với sữa vào trộn đều. Hỗn hợp sau cùng hòa quyện vào với nhau.
– Đem đổ hỗn hợp bột vào từng lỗ khuôn cupcake đã được lót cup giấy. Đổ 2/3 khuôn thôi nhé.
– Đưa vào lò nướng trong khoảng 15 – 20p đến khi bánh chín vàng là được.
Bánh để hơi nguội chút rồi đem ra thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh muffin chocolate chips này nhé !
