Thêm một biến tấu mới với bánh nếp đậu xanh cùng Quatangnguoiyeu.com nhé. Với công thức làm bánh nếp đậu xanh này, bạn sẽ có một món bánh nếp thơm ngon hấp dẫn đấy. Bánh nếp đậu xanh kết hợp đậu xanh với vỏ bánh nếp tạo nên một món bánh quen mà lạ cực ngon nhé !
Nguyên liệu làm bánh nếp đậu xanh
– 150g bột nếp
– 100g đậu xanh cả vỏ
– 60g đường
Dụng cụ làm bánh nếp đậu xanh
– Xửng hấp
– Bát
– Đũa
– Nồi
Cách làm bánh nếp đậu xanh
Bước 1:
– Đậu xanh ngâm ngập nước khoảng 1-2 giờ hoặc tốt nhất là ngâm qua đêm rồi vo sạch.
– Cho đậu vào nồi đổ xâm xấp nước đun khoảng 20 phút là đậu chín mềm.
Bước 2:
– Lấy đậu xanh ra tô, thêm đường, dùng thìa nghiền nhuyễn.
Bước 3:
– Đổ nước lọc từ từ vào bột gạo nếp, vừa đổ vừa dùng tay nhồi đều. Nhồi đến khi bạn có một khối bột mịn, ẩm vừa, không dính tay.
Bước 4:
– Cho khối bột nếp vào tô đựng đậu xanh, nhào đều đến khi bột và đậu xanh hòa đều thành một khối đồng nhất.
Bước 5:
– Chia bột thành những phần bằng nhau, vo tròn rồi để lên đĩa hoặc xửng hấp, hấp khoảng 15-20 phút là bánh chín.
– Lấy bánh nếp đậu xanh ra, rắc thêm chút đường tùy thích. Dùng khi bánh còn ấm hoặc để nguội ăn bánh vẫn dẻo ngon.
Công thức làm bánh nếp đậu xanh thật đơn giản phải không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp tự tay dành tặng cả nhà món ăn hấp dẫn này?
Chúc bạn ngon miệng với cách làm bánh nếp đậu xanhnày nhé !
