Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh ngọt con sò Madeleines ngộ nghĩnh

Cách làm bánh ngọt con sò Madeleines ngộ nghĩnh

2020-06-08  Thu Thảo

Bánh Madeleines là loại bánh quy ngọt thường được làm dưới dạng hình những chú sò rất ngộ nghĩnh, dễ thương. Bánh Madeleines rất thích hợp để dùng với tách trà nóng trong những buổi chiều nhàn nhã. Cùng bắt đầu nào!

Cách làm bánh ngọt con sò Madeleines ngộ nghĩnh

Nguyên liệu làm bánh Madeleines

– 1 ½ tbsp bơ đun chảy để láng khuôn nướng

– 1 thanh bơ lạt, đun chảy và để nguội

– 3 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng

– 2/3 cup đường

– 1 tsp tinh chất vani

– 1 cup bột mì đa dụng

– ¼ cup tinh bột ngô

– ½ tsp baking powder

– ¼ tsp muối

Cách làm bánh Madeleines

-Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Láng bơ cho khuôn nướng bánh.

– Dùng máy đánh trứng đánh trứng, đường, vani ở tốc độ trung bình trong vòng 3 phút, đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và bông xốp. Thêm 1 thanh bơ vào và tiếp tục đánh đều. Rây bột mì, bột ngô, baking powder, muối và dùng phới trộn đều.

– Đổ bột vào những chiếc khuôn bánh hình vỏ sò dễ thương. Mỗi khuôn bạn chỉ đổ bột gần đầy vì khi nướng bánh sẽ còn nở thêm nữa.

Cách làm bánh ngọt con sò Madeleines ngộ nghĩnh
– Nướng bánh từ 10-12 phút.

Cách làm bánh ngọt con sò Madeleines ngộ nghĩnh

– Gõ nhẹ để bánh rời khỏi khuôn, xếp bánh lên giấy và chờ bánh nguội.

Cách làm bánh ngọt con sò Madeleines ngộ nghĩnh

Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi, chúc bạn thành công với món bánh Madeleines này!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!


2020-06-08  Thu Thảo