Bánh nướng chẳng còn xa lạ gì với người dân Việt Nam mỗi dịp trung thu đến hay thậm chí là những ngày bình thường, con người ta cũng tìm đến bánh như để tôn vinh, thưởng thức cái đẹp của nền ẩm thực Việt Nam. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ bật mí với các bạn cách làm bánh nướng hình gà con đáng yêu đem lại sự độc đáo, hứng thú cho bạn và bé nhé!
Nguyên liệu làm bánh nướng hình gà con
– 188 gram sữa đặc
– 1 lòng đỏ trứng thường
– 200 grram bột mỳ đa dụng
– 5 gram bột nở
– 600 gram đậu đỏ hoặc đậu xanh nấu nhuyễn
Dụng cụ làm bánh nướng hình gà con
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, thớt, …
– Máy trộn hoặc phới lưới
– Màng bọc thực phẩm.
– Khay nướng
– Giấy nến
Cách làm bánh nướng hình gà con
Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở 170 độ C.
– Trong một cái bát sạch, bạn trộn đều hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng và sữa đặc. Sau đó thêm chút bột mỳ đa dụng cùng bột nở.
– Dùng phới lưới hoặc máy đánh trứng để đánh cho hỗn hợp mịn và đều nhé!
Bước 2:
– Sau khi đã có được hỗn hợp ưng ý, bạn dùng màng bọc để bọc thực phẩm lại. Đem cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
– Sau khi bột được rắn lại, bạn đưa bột ra khỏi tủ lạnh, dùng tay chia bột thành từng miếng tròn nhỏ cỡ khoảng 25 gram.
Bước 3:
– Đậu đỏ hoặc đậu xanh bạn nấu chín rồi nghiền nhuyễn. Nặn thành các viên tròn nhỏ, mỗi viên khoảng 20 gram.
– Dùng ngón tay cái ấn ở giữa viên bột rồi cho đậu vào trong, miết bột bao tròn kín xung quanh đậu.
Bước 4:
– Bây giờ, hãy lăn bột thành hình bầu dục. Chia bột thành 3 phần rồi sử dụng ngón tay trỏ ấn vào 1/3 cục bột để tạo hình dáng như một chú gà con vô cùng đáng yêu.
– Bạn véo một chút trên phần đầu ra làm mỏ, chỉnh sửa lại cho giống chú gà con là được.
Bước 5:
– Cuối cùng, sau khi đã có được hình dáng chú gà con như ý, bạn đặt chúng vào khay nướng có giấy nến lót ở dưới.
– Đưa bánh vào lò nướng và nướng khoảng 20 đến 25 phút cho bánh chín và ngả sang màu vàng nâu.
– Sau khi nướng xong lấy bánh ra khỏi lò để mát rùi trang trí mắt, cánh cho chúng nhé. Bánh quá ngon lại vô cùng ngộ nghĩnh đáng yêu phải không nào?
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng hình gà conđáng yêu nhé!
