Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

2020-06-08  Thu Thảo

Pudding là một món tráng miệng có nguồn gốc từ phương Tây và ngày nay, nó đã phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Pudding có rất nhiều biến tấu thơm ngon lạ miệng thích hợp đối với những tín đồ mê mẩn bánh ngọt. Cùng học cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát nhé!

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

Nguyên liệu làm bánh pudding phủ sô cô la

– 100 gram sô cô la đen

– 150 gram whipping cream

– 225 ml sữa tươi có đường

– 2 lòng đỏ trứng

– 50 gram đường bột

– 90 gram đường tinh luyện

– 1 tsp rượu (rượu sữa, rượu vị sô cô la,…)

– 1 tsp bơ mặn

– 1 tsp bột mì hoặc bột ngô

– 1 nhúm muối

– Dâu tây (trang trí)

Dụng cụ làm bánh pudding phủ sô cô la

– Cốc, chén hoặc ly thuỷ tinh tuỳ thích

– Nồi nhỏ

– Thìa khuấy

– Ni lông bọc thức ăn

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la

Bước 1:

– Trong một cái nồi nhỏ, bạn cho whipping cream cùng sữa tươi có đường vào cùng và trộn với nhau. Sau đó đun với lửa vừa.

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

– Tiếp theo, bạn cho sô cô la đen vào và dùng thìa đảo đều cho sô cô la không bị vón cục.

Lưu ý: Bạn chỉ cần đun đến khi chúng tan chảy chứ không cần đun sôi cũng được nhé!

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

Bước 2:

– Bây giờ, hãy rắc đường bột vào nồi và trộn đều để đường tan. Hãy khuấy theo một chiều nhé!

– Trong một cái bát riêng biệt, bạn Trộn bột mỳ, đường và muối sao cho hoà hợp. Vẫn để nồi trên bếp, tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp sữa sô cô la , khuấy đều.

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

Bước 3:

– Tiếp tục cho vào nồi 1 tsp rượu và 1 tsp bơ mặn. Đun nhỏ lửa, khuấy đều như vậy cho sô cô la, bơ tan hòa quyện hoàn toàn, hỗn hợp dần dần đặc lại là được.

– Sau khi đã có hỗn hợp ưng ý, bạn hãy tắt bếp. Múc hỗn hợp ra cốc chén hoặc ly thuỷ tinh mà bạn có.

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

Bước 4:

– Để pudding nguội hoàn toàn bằng cách bọc chúng bằng ni lông bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.

– Trước khi ăn, có thể trang trí bằng vài loại trái cây để nhìn chúng đẹp mắt hơn nhé!

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

– Bánh Pudding mềm, mát, có vị ngọt rất đậm đà quyến rũ, là món tráng miệng cực ngon cho những tín đồ mê mẩn đồ ngọt.

Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo