Không chỉ là hình tròn đơn gỉan của bánh trung thu truyền thống, Tết trung thu này sẽ càng thêm ý nghĩa với những chiếc bánh trung thu hình con cá ngộ nghĩnh. Nếu gia đình bạn có bé yêu thì chắc chắn chúng sẽ rất thích thú với cách làm bánh trung thu hình con cá độc đáo này.
Nguyên liệu làm bánh trung thu hình con cá
– 450g bột mì
– 270ml nước đường làm bánh nướng.
– 10ml nước khoáng
– 113ml dầu đậu phộng
– 1 lòng đỏ trứng
– 15ml sữa tươi
Dụng cụ làm bánh trung thu hình con cá
– Khuôn bánh trung thu hình con cá loại nhỏ.
– Rây
– Bát
– Lò nướng
– Đũa
Cách làm bánh trung thu hình con cá
Bước 1:
– Pha nước đường, nước khoáng và dầu đậu phộng vào bát lớn, khuấy đều.
Bước 2:
– Rây bột mì cho mịn.
– Sau đó đổ hỗn hợp trên vào.
– Trộn đều đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
Bước 3:
– Đậy nắp lại và cho bột nghỉ khoảng 20 phút.
– Khi bột đã nghỉ đủ, bạn lấy ra và nhào bột cho mịn.
Bước 4:
– Sau đó, cho bột vào khuôn bánh trung thu con cá loại nhỏ.
– Lấy hạt đậu đỏ làm mắt cá.
Bước 5:
– Đặt bánh lên khay nướng đã được lót sẵn lớp giấy nến bên dưới.
– Cho bánh vào lò đã được làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C và nướng trong 10 phút.
– Sau đó bạn lấy bánh ra để nghỉ 10 phút rồi quết một lớp trứng lên, tiếp tục cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa.
Không hề phức tạp để có một chiếc bánh trung thu hình con cá ngộ nghĩnh này phải không nào? Cùng vào bếp dành tặng bé yêu món bánh trung thu độc đáo này nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh trung thu hình con cá này nhé !
