Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Á / Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè

Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè

2020-06-08  Thu Thảo

Mùa hè đến cũng là mùa nhãn tràn đầy khắp các con phố trên những gánh hàng rong hay trong những khu chợ thực phẩm. Vậy tại sao chúng ta không thử làm món kem nhãn thơm ngon nhỉ ? Cùng học cách làm kem nhãn cho ngày hè thêm mát nhé !

Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè

 

Nguyên liệu làm kem nhãn

– 60g thịt nhãn khô (long nhãn)
– 200g nhãn tươi
– 60ml rượu Baileys hoặc Kahlua (hoặc loại rượu sữa cà phê nào bạn thích)
– 80g sữa đặc
– 300g kem tươi

Cách làm kem nhãn

– Nhãn khô ngâm nước muối pha loãng rửa cho sạch bụi cát rồi vớt ra vắt ráo.
– Cho 500ml nước lọc vào nồi nhỏ đun vừa sôi thì thả nhãn khô vào nấu sôi thêm 5 phút cho nhãn khô nở ra rồi tắt bếp.
– Vớt nhãn ra rây cho ráo nước.
– Ngâm nhãn khô vào rượu Baileys khoảng 30 phút cho ngấm.

Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè
– Trong khi đó, bạn tách bỏ vỏ và hột, cắt đôi nhãn tươi.

Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè

– Kem tươi đổ vào bát to, rồi dùng máy đánh trứng  đánh kem ở nấc 1( nấc nhỏ ) cho đến khi kem có vân rõ nét thì tắt máy.

Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè
Lưu ý : Trước khi đánh kem tươi, để kem tươi, que đánh và âu vào tủ ngăn đá 5 phút.
– Từ từ chế sữa đặc, nhãn tươi và hỗn hợp nhãn khô ngâm rượu vào âu kem tươi. Dùng phới trộn cho đều.
– Đem kem cho vào hộp đậy kín, để ngăn tủ đá. Khoảng 2 tiếng sau lấy ra khuấy đều cho kem tơi ra rồi lại cho vào tủ lạnh 2 tiếng nữa. Lặp lại thao tác khuấy kem và tiếp tục bỏ vào đông lạnh cho đến khi kem cứng hẳn.

Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè
– Sau khoảng 6 tiếng thì bạn có thể thưởng thức món kem nhãn thơm ngon này rồi.

Cách làm kem nhãn thơm ngon ngày hè
Chúc bạn thành công với cách làm kem nhãn này nhé !

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo