Phô mai ngậy béo sẽ tạo cho món kimbap phô mai của bạn một hương vị rất đặc biệt, khó chối từ. Hãy học cách làm kimbap phô mai và cùng Quatangnguoiyeu.com chinh phục món Kimbap phô mai hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm kimbap phô mai
– Cơm nóng ( 3 cup gạo + 3 ½ cup nước)
– 1 gói rong biển khô bản to
– 1/3 cup giấm gạo
– 4 tbsp đường
– 1 tsp muối
– 1 tbsp dầu mè
– 2 củ cà rốt
– 80g phô mai cheddar
– 2-3 quả trứng
– Các nguyên liệu khác như xúc xích, giò, chả,..tùy thích
Cách làm kimbap phô mai
– Trộn giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm
– Trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm, có thể cho thêm 1 tbsp dầu mè nếu thích. Dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội
– Thái cà rốt thành những sợi nhỏ dài trần hoặc hấp qua cho mềm khoảng 3-5 phút.
– Chiên trứng với ít dầu rồi thái trứng thành những dải dài
– Thái các nguyên liệu khác như giò, chả,.. thành những thanh dài.
– Chuẩn bị một bát nước đun sôi để nguội. Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap (bạn có thể tiềm mua trong các siêu thị).
– Trải đều khoảng ½ cup cơm lên 2/3 miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay vào bát nước cho đỡ dính, nhưng nên hạn chế việc này thôi nhé!
– Đặt phô mai rồi đến phần nhân đã chuẩn bị lên miếng cơm.
– Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
– Xoa một chút dầu mè vào lòng bàn tay ( tất nhiên sau khi tay bạn đã rửa sạch) rồi xoa lên bề mặt những chiếc kimbap của bạn.
– Cắt kimbap thành những đoạn với kích thước tùy thích. Bạn có thể nhúng dao vào nước để việc cắt kimbap được dễ dàng hơn!
Quá đơn giản phải không? Chúc bạn ngon miệng với cách làm kimbap phô mainày!
Bạn có muốn thử cách làm kimbap chuẩn Hàn Quốc không?
