Patbingsu là món đá bào giải khát phổ biến của người Hàn Quốc vào những ngày hè nóng nực. Với những nguyên liệu khá đơn giản như đá bào, đậu đỏ, sữa cùng các loại hoa quả các bạn cũng có thể tự mình chế biến món patbingsu làm món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà. Hãy cùng Quatangnguoiyeu.com thực hiện cách làm patbingsu trái cây mát lạnh này nhé.
Nguyên liệu làm patbingsu trái cây mát lạnh
– Đá sạch
– 30ml sữa tươi
– 30ml sữa đặc
– 50g đậu đỏ
– 25gr đường
– Dưa hấu, dâu tây, kiwi
– Hạt ngũ cốc (bánh sữa ngũ cốc)
– Bánh nếp Hàn Quốc (tùy chọn)
Cách làm patbingsu trái cây mát lạnh
Bước 1:
– Đậu đỏ đem ninh nhừ như nấu chè, nhưng không cần chế nhiều nước như khi nấu chè. Thêm đường để hạt đậu có vị ngọt đậm.
Bước 2:
– Đá sạch bào nhuyễn hay đem xay nhuyễn bằng máy rồi cho sữa tươi vào trộn cùng.
Bước 3:
– Cho 2 thìa đậu đỏ đã hầm nhừ, để nguội lên trên phần sữa, đá sau đó tiếp tục rưới đều sữa đặc lên trên.
Bước 4:
Dưa hấu, kiwi và dâu tây thái miếng hạt lựu nhỏ, cho vào trên cùng. Cuối cùng thêm phần ngũ cốc và bánh nếp đã chuẩn bị sẵn vào, chúng ta sẽ có 1 tô patbingsu trái cây cực ngon và hấp dẫn rồi đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm patbingsu trái cây mát lạnh đến từ sứ sở kim chi cùng BlogLamBanh nhé!
