Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

2020-06-09  Thu Thảo

Sữa chua là một thứ ăn vặt không thể thiếu đối với giới trẻ. Đặc biệt là đối với chị em phụ nữ bởi ngoài sự thơm ngon bùi bùi, sữa chua còn rất tốt cho hệ tiêu hoá cũng như làm đẹp da giữ lại sự trẻ trung cho chị em. Cùng học cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng nhé!

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai 

– 500 ml sữa tươi nguyên kem

– 100 gram sữa đặc có đường (hoặc 100 gram đường trắng)

– 100 gram phô mai loại Mascapone để ở nhiệt độ phòng

– 1 hộp men cái (1 hộp sữa chua thường)

Dụng cụ làm sữa chua phô mai 

– Nồi nhỏ

– Thung xốp lớn

– Thìa gỗ

– Cốc nhỏ có nắp

Cách làm sữa chua phô mai 

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cho một lượng nhỏ sữa tươi vào phô mai Mascapone. Dùng thìa gỗ đánh cho nhuyễn mịn. Đặt sang một bên.

 

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

– Trong một cái nồi nhỏ, bạn cho sữa tươi nguyên kem trộn cùng với sữa đặc có đường (hoặc đường trắng) đun ở lửa vừa cho đến khi nhiệt độ lên tới 50 độ C.

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

Bước 2:

– Tiếp theo, bạn đổ phần phô mai Mascapone vào hỗn hợp sữa này.

– Sau đó, tiếp tục cho 1 hộp sữa chua vào để lên men (Men cái).

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

– Đổ hỗn hợp vào các cốc mà bạn muốn làm sữa chua vào đó rồi đậy nắp kín lại.

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

Bước 3:

– Trong một cái thùng xốp lớn, bạn cho nước nóng vào đó. Rồi sắp xếp từng chiếc cốc đựng sữa chua đã đậy nắp kín vào đó.

– Sau đó, đậy nắp thùng xốp vào và ủ khoảng 6 đến 7 tiếng là được.

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

– Sau khi đã lên men, bạn có thể bảo quản sữa chua phô mai trong tủ lạnh ở ngăn đá hoặc ngăn mát. Tôi khuyên bạn nên để ngăn mát vì sữa chua phô mai sẽ ngon hơn khi đông đặc hoàn toàn nhé!

Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !

Chúc các bạn thành công với công thức làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng này nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-09  Thu Thảo