Nhật Bản vốn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, Sushi Nhật Bản là một trong những món ăn rất nổi tiếng và được yêu thích trên thế giới. Sushi Nhật Bản có nhiều biến tấu rất đa dạng, cùng Quatangnguoiyeu.com bắt đầu thử sức với món ăn này theo công thức đơn giản nhất nhé!
Nguyên liệu làm sushi Nhật Bản
– Cơm nóng ( 3 cup gạo + 3 ½ cup nước)
– 1/3 cup giấm gạo
– 4 tbsp đường
– 1 tsp muối
– File cá hồi.
– Quả bơ.
– Vừng rang
– Dong biển khô
Cách làm sushi Nhật Bản
– Trộn giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm
– Trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm. Dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội
– Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, thái thành thanh dài
– Cá hồi thái thành những lát mỏng
– Đặt rong biển lên mặt nhẵn của miếng tre cuốn sushi. Đặt cơm lên giữa miếng dong biển
– Nhẹ nhàng trải cơm thật đều lên hết miếng rong biển. Ấn nhẹ vừng rang lên cơm để vừng bám vào cơm.
– Cẩn thận lật miếng cơm để phần dong biển lên mặt trên.
– Đặt những miếng bơ và cá hồi lên giữa miếng dong biển.
– Luồn hai ngón tay cái xuống dưới mảnh tre, đặt ngón giữa lên phần nhân, từ từ cuốn sushi nhẹ và chặt tay.
– Bóp nhẹ mảnh tre để miếng sushi chặt hơn.
– Cắt sushi thành những miếng vừa ăn.
Chúc các bạn ngon miệng với món sushi Nhật Bản này!
