Mùa hè rồi, cùng dành tặng gia đình những món chè mát lạnh thôi các bạn ơi. Vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì thanh mát, chè ngô chắc chắn là lựa chọn lý tưởng cho bạn và gia đình hè này. Cùng vào bếp với Quatangnguoiyeu.com học cách nấu chè ngô thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu nấu chè ngô
– 3 bắp ngô nếp
– 1 bát con đường
– 1 chút xíu muối
– 3 muỗng canh bột sắn dây
– 200 ml nước cốt dừa
– Vừng rang.
Cách nấu chè ngô
Bước 1:
– Ngô nếp bóc bỏ bớt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc.
– Đến khi ngô chín là được.
Bước 2:
– Ngô nguội vớt ra, dùng dao gọt lấy phần hạt.
Bước 3:
– Phần lõi ngô cho vào nồi đem luộc tiếp đến khi nào cảm thấy nước ngọt thì bạn vớt ra khỏi nồi.
– Lọc bỏ lá và lõi ngô.
Bước 4:
– Tiếp tục cho hạt ngô bạn đã có ở bước 2 vào ninh tiếp để hạt ngô chín mềm.
Bước 5:
– Nêm với đường và một nhúm muối nhỏ để chè đậm đà hơn.
– Trong 1 bát con hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt.
Bước 6:
– Rưới nước cốt dừa, vừng, khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Chỉ hơi công phu một chút, bạn đã có những ly chè ngô mát lạnh cho cả nhà rồi đấy. Chè ngô với vị ngọt nhẹ, thơm thơm, thanh mát sẽ xua tan cái nắng hè oi bức này.
Chúc bạn ngon miệng cùng cách nấuchè ngô này nhé.
