Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Á / Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

2020-06-08  Thu Thảo

Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá khó khăn nhưng bánh giò tuyệt không thua kém các loại bánh khác về hương vị cũng như sự ngon mắt. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo này nhé!

Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu làm bánh giò Hà Nội

– 400gr bột gạo tẻ.

– 100gr bột bắp.

– 2 lít nước hầm xương để nguội.

– 50gr mộc nhĩ thái nhỏ.

– 500gr thịt lợn xay.

– 2 tbs dầu ăn.

– 1 tsp nước mắm.

– 10 quả trứng cút luộc.

– Lá chuối.

Dụng cụ làm bánh giò Hà Nội

– Nồi hấp

– Chảo

– Thìa

– Bát sạch

 Cách làm bánh giò Hà Nội

Bước 1:

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, xào săn thịt lợn băm với mộc nhĩ, nêm thêm mắm.

Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

Bước 2:

– Trộn đều bột gạo tẻ, bột bắp và nước hầm xương, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc, dẻo lại.

Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

Bước 3:

– Lá chuối rọc bỏ sống lá, chần với nước sôi để lá mềm, dễ gấp bánh và khiến cho bánh hấp dễ chín hơn.

Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

Bước 4:

– Gấp lá chuối 2 lần thành miếng tam giác, mở ra thành cái phễu. Cầm trong lòng bàn tay trái, góc gấp thừa ra để gần ngón cái. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân và trứng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại và nhét vào 2 mí gấp trước. Cẩn thận hơn các bạn hãy dùng dây nilon buộc bánh lại nhé.

Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

Bước 5:

– Cho bánh vào hấp với lửa nhỏ trong vòng 20 phút thì bánh chín.

Chỉ cho bạn cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo

– Lưu ý là bánh giò làm theo kiểu miền Bắc nên bánh sẽ được nêm gia vị đậm đà hơn nhé!

 Chiếc bánh giò dẻo dai, thơm phức ngon lành đang chờ bạn đến thưởng thức đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh giò Hà Nội ngon tuyệt cú mèo này nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo