Chắc các bạn đã quen thuộc với những chiếc bánh giầy giò dai dai, trắng muốt, đầy dinh dưỡng bên những gánh hàng sáng lề đường. Sao chúng ta không tự tay làm những chiếc bánh giầy giò đầy dinh dưỡng này cho gia đình và người thân ? Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh giầy giò truyền thống này nhé !
Nguyên liệu làm bánh giầy giò
– 200g bột nếp
– 20g bột gạo
– 200g sữa tươi không đường
– 200g giò lụa
– Lá chuối
Cách làm bánh giầy giò
Bước 1:
– Cho bột nếp và bột gạo vào tô lớn, trộn đều.
Bước 2:
– Đổ 200g sữa tươi không đường vào tô, khuấy và nhào mạnh tay đến khi được một khối bột chắc, không dính tay.
Bước 3:
– Rửa sạch, cắt lá chuối thành những miếng hình vuông khổ 8×8 cm và thoa một ít dầu ăn lên mặt. Lấy một ít bột, vo tròn, ép dẹp, đặt lên lá chuối.
Bước 4:
– Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 7 phút là bánh chín. Sau đó, cho bánh giầy ra, để cho nguội bớt.
– Cắt giò lụa thành những miếng vừa ăn, kẹp giữa cặp bánh giầy, rắc thêm một ít muối tiêu để tăng gia vị.
Thưởng thức những miếng bánh giầy giò trắng mịn, dẻo dai với giò lụa thơm ngon do tự tay mình làm thì còn gì bằng nhỉ? Cùng vào bếp dành tặng gia đình bạn một bữa sáng đầy dinh dưỡng này nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh giầy giò này nhé !
