Trong không khí se lạnh của Hà Nội mà có thể thưởng thức những lát bánh mì thơm giòn, ngậy béo vị dừa pha lẫn chút cay cay của bột ớt chắc chắn sẽ làm bạn mê tít luôn đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com học làm bánh mì chiên dừa kiểu Pháp ăn là mê này nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì chiên dừa kiểu Pháp
– 250ml sữa tươi.
– 300gr dừa bào vụn.
– 4 quả trứng gà.
– 1 tsp tinh chất vani.
– 1 tbsp đường.
– ½ tsp bột ớt.
– Một ít muối.
– Bánh mì.
– Dầu ăn.
Dụng cụ làm bánh mì chiên dừa kiểu Pháp
– Tô.
– Phới lồng.
– Chảo.
– Đĩa.
Cách làm bánh mì chiên dừa kiểu Pháp
Bước 1:
– Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 2cm.
Bước 2:
– Trộn đều trứng, sữa, tinh chất vani, đường, muối, ớt bột và 1/3 số dừa bào vụn trong một cái tô lớn.
Bước 3:
– Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa đã trộn ở bước 2, sau đó lăn qua dừa bào vụn sao cho dừa phủ đều cả 2 mặt bánh.
Bước 4:
– Đặt một cái chảo lên lên, cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo, sau đó cho bánh mì vào chiên cho đến khi thấy bánh chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm.
Lưu ý: Nếu thấy lớp dừa bào vụn bên ngoài đã xém cháy mà bánh vẫn chưa vàng thì phải vặn nhỏ lửa lại nhé!
Bước 5:
– Xếp bánh ra đĩa, có thể ăn kèm với một chút siro, kem tươi hoặc bất cứ loại hoa quả nào mà bạn yêu thích!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì chiên dừa kiểu Pháp ăn là mê này nhé!
