Chè quả hồng khô là một trong những món chè rất phổ biến ở Hàn Quốc đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com làm chè quả hồng khô cho ngày hè không oi nóng này nhé!
Nguyên liệu làm chè quả hồng khô cho ngày hè không oi nóng
– 10gr quả hồng khô.
– Một nhánh gừng.
– Quế (dạng thanh).
– 300gr đường vàng (có thể thay thế bằng đường nâu hoặc đường đỏ).
– 10gr quả óc chó.
Dụng cụ làm chè quả hồng khô cho ngày hè không oi nóng
– Dao.
– Thớt.
– Nồi.
– Tô.
– Muỗng.
Cách làm chè quả hồng khô cho ngày hè không oi nóng
Bước 1:
– Gừng rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2:
– Quế rửa sạch rồi bẻ nhỏ.
Bước 3:
– Đặt hai nồi nước lên bếp, đun sôi gừng và quế ở 2 nồi khác nhau trong khoảng 40 phút rồi lọc lấy nước.
Bước 4:
– Trộn nước gừng và quế lại với nhau, sau đó cho thêm đường vào, đun sôi cho đường tan hẳn.
Bước 5:
– Cắt đôi quả hồng khô thành 2 lát mỏng, sau đó cho từng phần quả óc chó đã ngâm trong nước ấm cho mềm vào và cuộn chắt lại.
Bước 6:
– Cắt cuộn quả hồng khô thành từng lát mỏng rồi thả vào tô nước gừng quế ở bước 4 là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công với cách làm chè quả hồng khô cho ngày hè không oi nóngnày nhé!
