Bạn thích ăn bánh giò, bạn biết cách làm bánh giò, nhưng lại ngại công đoạn gói lá chuối phải đòi hỏi sự khéo tay? Vậy sao không để Quatangnguoiyeu.com mách bạn cách làm bánh giò không cần lá chuối rất đơn giản này nhỉ ?
Nguyên liệu làm bánh giò không cần lá chuối:
– 400gr bột gạo tẻ.
– 100gr bột bắp.
– 2 lít nước hầm xương để nguội.
– 50gr mộc nhĩ thái nhỏ.
– 500gr thịt lợn xay.
– 2 tbs dầu ăn.
– 1 tsp nước mắm.
– 10 quả trứng cút luộc
Dụng cụ làm bánh giò không cần lá chuối
– Nồi hấp
– Chảo
– Bát sạch
– Thìa
Cách làm bánh giò không cần lá chuối:
Bước 1:
– Xào chung mộc nhĩ với thịt cho thịt săn lại, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 2:
– Trộn đều bột gạo tẻ, bột bắp và nước hầm xương, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc, dẻo lại.
Bước 3:
– Quết dầu lên khuôn bánh hoặc bát , cho 2 – 3 muỗng bột vào, dàn đều, xúc nhân thịt và trứng cút đặt lên trên hỗn hợp bột rồi cho tiếp bột vào phủ kín nhân.
Bước 4:
– Xếp bánh vào xửng, hấp trong khoảng 25 – 30 phút thì bánh chín.
Không cần gói bánh bằng lá chuối cầu kỳ, bạn đã có ngay cho mình những chén bánh giò tuyệt ngon nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh giò không cần lá chuối này nhé!
