Chú mèo máy doremon không còn xa lạ gì với các bạn trẻ của chúng ta. Với những chiếc bánh ngộ nghĩnh, đáng yêu này hẳn sẽ khiến các bạn ngon miệng thế nào. Nếu bạn là một bạn trẻ yêu thích chú mèo máy doremon thì hãy cùng Quatangnguoiyeu.com vào bếp tạo nên món bánh bao doremon hấp dẫn và dễ thương cho cả nhà nhé !
Nguyên liệu làm bánh bao Doremon
– 150gam hỗn hợp bột Morinaga hotcake ( bạn có thể mua bột này ở cửa hàng đồ Nhật)
– 20gam đường
– 2 quả trứng nhỏ
– 100gam sữa chua
– 5gam baking powder
– 15ml dầu trộn salad (nếu bạn không có dầu salad, bạn có thể sử dụng dầu thực vật)
– Vanilla từ 3-5 giọt (tùy chọn)
– Kem màu xanh (dành cho phần đầu của Doraemon)
– Kem màu đỏ (cho phần mũi của Doraemon)
– Bột ca cao đen (cho đường viền khuôn mặt) 2.5 gam
– Bột mỳ 10 gam
Cách làm bánh bao Doremon
Bước 1: Trong một bát trộn lớn, các bạn cho trứng, đường, sữa chua, baking powder, chất vani, dầu salad và hỗn hợp hotcake và trộn đều.
Bước 2:
– Trong ba bát nhỏ ta gọi lần lượt là A B C.
– Từ bước 1, múc hỗn hợp đã trộn vào lần lượt các bát nhỏ.
Bát (A): Thêm 2 muỗng cà phê hỗn hợp + 2,5 gam bột cacao. Trộn đều.
Bát (B): Thêm vào 2 muỗng cà phê hỗn hợp + kem màu đỏ + 0,5 muỗng cà phê bột mỳ. Trộn đều.
Bát (C) thêm 6 muỗng cà phê hỗn hợp + 1,5 muỗng cà phê bột mỳ. Trộn đều.
Đổ số bột mỳ còn lại vào bát trộn lớn, thêm vào một ít kem màu xanh để tạo bột màu xanh.
Đổ hỗn hợp bột màu xanh vào các cốc nhỏ (có đường kính 6cm) , đổ khoảng 75% -80% cốc.
Đựng 3 bát bột A B C vào các túi bắt kem có đường kính nhỏ để tạo khuôn mặt cho chiếc bánh.
Bắt đầu tạo khuôn trắng cho phần mặt của Doraemon. Tiếp theo là những đường nét và mũi.
Sáng tạo lên nhé ! Bạn có thể tạo ra các chú Doremon với các biểu cảm khác nhau.
Sau đó, đun sôi nước và hấp cách thủy bánh trong khoảng 12 phút, để nhỏ lửa.
Ghi chú quan trọng:
Nồi cần phải đủ lớn để đảm bảo không gian cho sự giãn nở của bánh
Hãy sử dụng một miếng vải hấp để bọc nắp nồi, điều này là để ngăn chặn nước rỉ vào bánh và làm hư bánh.
Vui lòng sử dụng nhiệt độ thấp khi hấp bánh, nhiệt quá cao có thể làm hỏng bánh. Nếu cốc hấp bánh của bạn mỏng, bạn hãy sử dụng hai lớp để tránh sự mở rộng quá nhiều khi hơi nước bốc lên khiến bánh bị hỏng.
Chúc các bạn thành công và có món bánh bao Doremon tuyệt vời !
