Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Á / Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

2020-06-08  Thu Thảo

Bánh bao chắc chắn đã quá quen thuộc với mỗi người. Cùng Quatangnguoiyeu.com biến tấu thêm một món bánh bao với bánh bao hoa mai nhé. Cách làm bánh bao hoa mai không hề phức tạp, nhưng thành quả thì rất tuyệt vời đó. Bánh bao hoa mai không chỉ là một món ăn mà còn như một công trình nghệ thuật vậy.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

 

Nguyên liệu làm bánh bao hoa mai

– 100g bột mì

– 1 quả trứng

– 1/3 củ cà rốt, 2 chiếc nấm đông cô, 1 nhúm nhỏ miến hoặc bún khô

– Dầu mè, bột canh hoặc muối, nước tương, hạt tiêu

Dụng cụ làm bánh bao hoa mai:

– Nồi hấp

– Bát

– Đũa

– Dao

– Chảo

Cách làm bánh bao hoa mai

Bước 1:

– Nhào bột với chút nước sôi bằng cách dùng đũa khuấy tròn bột trong bát theo 1 chiều, khi bột khá đều nước và còn lấm tấm chút bột khô ở ngoài thì bạn bắt đầu nhào bột bằng tay ngay khi bột đang nóng.

– Nhào tới khi bột mịn đều thì ủ vào một khăn ẩm chừng 20 phút.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

Bước 2:

– Nấm rửa sạch, vẩy khô, thái hạt lựu.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

– Cà rốt cũng bào sợi thái nhỏ.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

– Miến ngâm nở vừa thì vớt ra để ráo nước, xắt thành từng đoạn ngắn.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

Bước 3:

– Đập trứng vào chảo dầu nóng và chiên chín rồi lấy ra đĩa để riêng.

– Xào cà rốt trước, thêm nấm vào xào sau, cuối cùng đổ miến vào xào chung.

– Trộn trứng, cà rốt, nấm, miến với nước tương và muối.

– Sau đó đổ tất cả vào chảo xào qua với chút dầu ăn rồi để nguội làm nhân bánh.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

Bước 4:

– Bột sau khi ủ thì bỏ ra nhào một chút, vê tròn thành thanh dài, cắt từng đoạn bột nhỏ gần bằng quả bóng bàn.

– Cán từng phần bột nhỏ thành miếng tròn mỏng làm áo bánh.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

Bước 5:

– Xúc một thìa nhân bánh vào giữa miếng bột tròn đã dàn mỏng.

– Dùng hai tay hai bên chụm dần các góc đối diện nhau của bánh, xoay nhẹ để chụm các múi bánh kế cạnh cho tới khi bánh đều các múi nhỏ.

Cách làm bánh bao hoa mai độc đáo

Bước 6:

– Hấp bánh trong nồi cách thủy cho tới khi vỏ bánh chín thì bạn bày bánh trên một lát cắt cà rốt hay rau củ (có màu cam, vàng, nâu hoặc xanh).

Bánh bao hoa mai không chỉ thơm ngon mà hình dáng còn cực đẹp mắt. Bánh chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao hoa mainày nhé !

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo