Nếu bạn đam mê hương vị chocolate ngọt ngào ấy thì bạn không thể bỏ qua bánh chocolate hai lớp cực độc đáo. Cùng biến tấu những chiếc bánh chocolate với công thức làm bánh chocolate 2 tầng cực độc đáo nhé.
Nội dung bài viết [Hiển thị]
Nguyên liệu làm bánh chocolate hai lớp
Phần bánh
– 170g bơ để mềm
– 300g đường
– 2 quả trứng để ở nhiệt độ phòng
– 2 lòng trắng trứng
– 2 thìa cà phê vani
– 1 chút muối
– 140g bột mì
– 60g bột cacao
Phần cream cheese
– 250g cream cheese để mềm
– 100g đường
– 2 lòng trắng trứng
– 1 muỗng cà phê vani
Dụng cụ làm bánh chocoate hai lớp
– Máy đánh trứng
– Lò nướng
– Muỗng
– Bát
– Khay nướng
Cách làm bánh chocolate hai lớp
Bước 1:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C.
– Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ và đường với nhau.
Bước 2:
– Tiếp theo cho 2 quả trứng và 2 lòng trắng trứng vào đánh tiếp.
– Đến khi hỗn hợp mịn mượt, bạn rây bột mì, bột cacao, vani và muối vào.
– Để máy đánh trứng ở mức độ nhỏ, tiếp tục trộn đều đến khi hỗn hợp thành một hỗn hợp đồng nhất là được.
Bước 3:
– Đổ bột vào khay nướng bằng thủy tinh (nếu có) hoặc bạn lót giấy nến vào một khay thông thường rồi đổ bột vào, dàn phẳng.
Bước 4:
– Trong một tô khác, đánh bông hỗn hợp cream cheese, bơ và đường. Khi hỗn hợp đã bông thêm trứng và vani vào đánh tiếp cho đồng nhất.
Bước 5:
– Sau đó dùng thìa, múc từng muỗng hỗn hợp cream cheese xếp lên trên mặt bột bánh chocolate.
– Dùng dao khía các vân trên bề mặt cream cheese sao cho phần cream này dàn đều trên mặt bánh.
– Đem nướng bánh trong khoảng thời gian từ 30 – 45 phút.
– Khi bánh chín có thể dùng ngay hoặc để nguội rồi làm mát trước khi ăn.
Chỉ một chút công phu, bạn đã có những chiếc bánh chocolate hai tầng hương vị ngọt ngào dành tặng người thương rồi.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh chocolate hai lớp này nhé !
