Chuối là một loại quả rất quen thuộc phải không nào. Chúng ta đã quen với nhiều món ăn được làm từ chuối như kem chuối, bánh chuối, chuối nướng,… hôm nay hãy cùng khám phá món bánh chuối Nagasari đến từ Indonesia nhé. Chắc hẳn bạn sẽ thấy món bánh chuối Nagasari rất quen thuộc với lớp vỏ bọc lá chuối nhưng bánh lại có hương vị lạ miệng và thơm ngon vô cùng đấy!
Nguyên liệu làm bánh chuối Nagasari
– 5 trái chuối tây chín
– 1 cup bột gạo
– 2 cup nước cốt dừa
– 2 tbsp đường
– 1 tsp muối
– Lá chuối để gói bánh
Cách làm bánh chuối Nagasari
– Lột vỏ chuối, chẻ chuối làm đôi theo chiều dọc ( nếu quả chuối dài thì bạn có thể cắt đôi theo ý thích)
– Trộn bột gạo, nước cốt dừa, đường, muối cho đều trong một chiếc nồi. Bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khuấy đều tay và liên tục đến khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn.
– Múc 1-2 tbsp bột vào lá chuối. Đặt một miếng chuối đã cắt lúc trước lên hỗn hợp bột rồi lại múc tiếp 1-2 tbsp bột đổ lên miếng chuối.
– Gói bánh lại sao cho thật gọn và đẹp mắt.
– Xếp bánh vào xửng, hấp bánh khoảng 25 – 30 phút.
Quá đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công với món bánh chuối Nagasari này!
Chúc bạn làm bánh thành công nhé!
