Chắc hẳn các tín đồ mê mẩn bánh ngọt chẳng còn xa lạ gì với quả dâu tây. Đặc biệt, khi kết hợp dâu tây với sô cô la pha chút bùi bùi của dừa đã tạo nên một hương vị vô cùng khác biệt “hạ gục” biết bao thực khách khó tính. Học cách làm bánh dừa sô cô la trắng với dâu tây để thưởng thức ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh dừa sô cô la trắng với dâu tây
– 115 gram (1/2 cup) bơ nhạt
– 225 gram sô cô la trắng thái vụn
– 100 gram (1/2 cup) đường trắng hạt mịn
– 125 gram (1 cup) hỗn hợp bột mì (Gồm bột mì, bột nở, muối)
– 100 gram (1 cup ) dừa xay sấy khô
– 2 quả trứng, quấy tan
– Quả dâu tươi
– Dầu ăn (Phết lên khuôn)
Dụng cụ làm bánh dừa sô cô la trắng với dâu tây
– Bát lớn, nhỏ
– Nồi nhỏ
– Đĩa, dao, thìa, …
– Khay vuông 20 x 20 cm
– Kệ làm mát bánh
Cách làm bánh dừa sô cô la trắng với dâu tây
Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở 176 độ C.
– Phết một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn nướng. Đặt sang một bên.
Bước 2:
– Đặt một cái nồi nhỏ lên bếp. Vặn lửa nhỏ. Cho bơ và sô cô la trắng vào đó để làm tan chảy. Sau đó cho thêm đường trắng vào. Dùng thìa đảo thật đều cho sô cô la không bị vón cục. Sau đó tắt bếp và đổ chúng ra một cái bát to.
Bước 3:
– Thêm hỗn hợp bột mì và dừa vào đó. Quấy đều khoảng 2 phút thì tiếp tục cho thêm trứng vào đây. Quện đều.
– Nhự nhàng trộn thêm dâu tây vào hỗn hợp. Trộn thật đều cho hỗn hợp có màu hồng.
Bước 4:
– Đổ hỗn hợp vào khuôn vuông, cho vào lò nướng khoảng 40 phút đến khi bánh chắc lại.
– Lấy bánh ra và để nguội trong khuôn bánh, sau đó cắt bánh thành những miếng khối chữ nhật nhỏ.
– Đặt vào đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dừa sô cô la trắng với dâu tây vô cùng sành điệu này nhé!
