Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh ép Huế với chảo 2 mặt ngon đúng điệu nhé. Đến với xứ Huế thân thương, bên cạnh các món ăn như bánh bột lọc, bánh ít, bún bò,… nổi tiếng, bánh ép Huế cũng là một món ăn mới lạ và bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm bánh ép Huế với chảo 2 mặt
– Bột lọc
– Trứng
– Thịt
– Hành lá
Cách làm bánh ép Huế với chảo 2 mặt
– Bước 1: Thịt nạc băm nhỏ ( Có thể luộc sơ qua cho mềm hơn)
– Bước 2: Hành lá thái nhỏ, đập trứng ra bát rồi cho hành lá vào, thêm chút gai vị và khuấy đều ( có thể cho thêm chút dầu ăn để bánh khi ép trong chảo sẽ không bị khô)
– Bước 3: Làm nóng 2 mặt chảo, phết 1 lớp dầu ăn lên trên. Đặt 1 viên bột lọc lên rồi tiếp theo thêm thịt nạc xung quanh, sau đó ép 2 mặt chảo lại tầm 40s. Cuối cùng đổ phần trứng gà lên trên, tiếp tục ép thêm khoảng 5s-10s nữa cho phần trứng chín.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh ép Huế lạ miệng rồi, cách làm bánh ép Huế với chảo 2 mặt không quá khó phải không nào? Ăn lúc nóng cùng nước mắm chua ngọt ngay nhé. Chúc các bạn thành công!
