Chắc hẳn các bạn đã quen thuộc với những gánh hàng bánh khoai, bánh chuối bên đường ngày đông lạnh. Hương vị thơm ngon ấy như giúp xua đi cái lạnh mùa đông nơi hè phố. Với cách làm mới của Quatangnguoiyeu.com, chiếc bánh khoai chuối sẽ thêm phần thơm ngon. Vậy hãy cùng khám phá cách làm bánh khoai chuối này nhé !
Nguyên liệu làm bánh khoai chuối
– 2 củ khoai lang loại vừa
– 3 quả chuối chín
– Dừa miếng không quá già
– 4 thìa súp bột mì
– 3 thìa súp bột gạo (có thể thay bằng bột mì nhưng bột gạo giúp bánh giòn hơn)
– 4 thìa cafe đường
– 1/2 thìa cafe muối
– Dầu ăn
Cách làm bánh khoai chuối
Bước 1:
– Bạn cho bột mì, bột gạo, muối, đường vào một cái bát.
– Cho nước vào tô bột, khuấy đều đến khi được hỗn hợp đặc hơi quánh. Bạn nhớ cho nước từ từ để bột không bị loãng quá nhé.
Bước 2:
– Chuối lột vỏ cắt lát theo chiều dọc.
– Khoai, dừa cắt lát.
– Khoai cắt lát bạn cho ngay vào nước muối loãng để không bị thâm nhé.
Bước 3:
– Cho khoai, chuối, dừa vào bột.
– Bạn lưu ý chỉ rán đến đâu cho đến đấy để lấy cho dễ.
Bước 4:
– Bắc chảo dầu lên bếp.
– Đến khi dầu sôi, dùng muôi dẹt, lấy một ý khoai, chuối, dừa với một lớp bột mỏng để chiên.
– Rán bánh với lửa vừa, đến khi bánh vàng thì lật lại, rán thêm mặt còn lại đến khi vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Những chiếc bánh khoai chuối nóng hổi, thơm phức, ngọt ngọt, sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày đông lạnh.
Chúc bạn ngon miệng với món bánh khoai chuối này nhé.
