Những chiếc bánh khoai lang nướng bùi bùi, nóng hổi, thơm lừng và hình dáng tròn xoe xinh xắn chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cách .com học cách Quatangnguoiyeu.com làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh này nhé!
Nguyên liệu làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh
– 250gr khoai lang, luộc chín, lột vỏ rồi nghiền nhuyễn.
– 940gr bột mì.
– 12gr men nở.
– 120ml nước ấm.
– 30ml mật ong.
– 6gr muối.
– 1 quả trứng.
– 45gr bơ nhạt, đun chảy.
– 1 quả trứng + 15ml nước (để phết trứng).
Dụng cụ làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh
– Tô.
– Muỗng.
– Màng bọc thực phẩm.
– Giấy nến.
– Khay nướng.
– Lò nướng.
– Cây cán bột.
– Dao.
Cách làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh
Bước 1:
– Hòa men nở với nước ấm và 125gr bột mì lại với nhau trong 1 cái tô rồi để yên trong khoảng 15 phút.
Bước 2:
– Thêm khoai lang nghiền, mật ong, muối, trứng, bơ nhạt đun chảy và 580gr bột mì vào trộn cùng tô hỗn hợp men nở. Nhồi đều cho đến khi thấy khối bột không dính vào thành tô là được.
Bước 3:
– Phết vào tô 1 lớp dầu ăn mỏng rồi để khối bột vào trong tô. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô bột lại, để yên trong 2 tiếng để bột nở ra.
Bước 4:
– Khi bột đã nở ra gấp đôi thì lấy khối bột ra khỏi tô rồi đặt lên 1 mặt phẳng đã phủ sẵn 1 lớp bột mì để chống dính. Ấn bột thành hình chữ nhật rồi dùng dao cắt thành những phần nhỏ bằng nhau.
Bước 5:
– Nặn những phần bột đã cắt thành những viên tròn rồi đặt vào khay nến đã lót sẵn giấy nến. Sau đó tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm đậy khay bột lại thêm 45 phút nữa để bột tiếp tục nở ra.
Bước 6:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 205 độ C, đồng thời đánh trứng với nước rồi phết lên mặt bánh. Sau đó cho bánh vào lò, nướng trong khoảng 12 – 17 phút cho đến khi thấy bánh chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnhnày nhé!
